おっそーれみおの1型糖尿病患者のよっぱらい生活

おいしいカレーが食べ放題？

朗報？だと思います。何回か書いたことがありますが、私は『カレー』が大好きです。しかし血糖値のコントロールが難しい食事のひとつとしてこの『カレー』が有ります。おそらくカレーのルーを固形化するのに使う油脂が血糖値を下げるのに影響していたのではないかと思います。昨日の新聞では『油脂使わぬ固形ルー開発』という見出しがありました。ハウス食品に『PRIMEカレー』シリーズです。摂取カロリーを25～30％低減し、油脂成分に隠れていたスパイスの香りやブイヨンのコクが引き立つそうです。当面は東日本地域限定だそうですが来春には全国展開をするそうです。油が減ればカーボカウンティングの計算が楽になる方向です。しかもおいしいと来れば・・・これは試すしかありません。