2012/01/04
テーマ： コストコ行こうよ～♪(6457)
カテゴリ： 今日のごはん
コストコで、乾燥ポルチーニ茸を買いました。
大きなポテチも写ってますが・・・
この乾燥ポルチーニ、いつも買おうかどうしようか迷って買わなかったものです。
どうやって使うか？
使いこなせるか？
料理、あんまり上手じゃないんで・・・
今回は、思い切って購入。
結構、たくさん入ってます。
そこで、リゾットを作ってみました
もう、この段階で、すっごい良い香り・・・
これぞ、ポルチーニ
という感じです。
部屋中に、独特の香りですね。
もどしたポルチーニと玉ねぎをきざんで、バターとにんにくでいためて・・・
白ワインが無かったので、今回は、日本酒をつかいました。
あとは、チーズもコストコで買ったものを使用。
こくがあって、なかなか美味しかったです。
ポルチーニって、本当は、すっごく高級食材だって聞いたけど・・・
楽天さんでもありました。
なかなかのお値段。
おいしくて、やすくて、たくさんあって、コストコさまさまです。
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大きなポテチも写ってますが・・・
この乾燥ポルチーニ、いつも買おうかどうしようか迷って買わなかったものです。
どうやって使うか？
使いこなせるか？
料理、あんまり上手じゃないんで・・・
今回は、思い切って購入。
結構、たくさん入ってます。
そこで、リゾットを作ってみました
もう、この段階で、すっごい良い香り・・・
これぞ、ポルチーニ
という感じです。部屋中に、独特の香りですね。
もどしたポルチーニと玉ねぎをきざんで、バターとにんにくでいためて・・・
白ワインが無かったので、今回は、日本酒をつかいました。
あとは、チーズもコストコで買ったものを使用。
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ポルチーニって、本当は、すっごく高級食材だって聞いたけど・・・
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fukafukamama
わたしのブログへようこそ ３人の子供の子育てもそろそろ仕上げかなという頃の50代の主婦です。仕事をすでに引退。ようやく自分の時間も持てるようになってきましたので楽しんでいることをご紹介します。
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