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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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魅惑のイタリアワイン p.p.mackyさん
株とワインと家庭菜園 やっぱ空売りだよねさん
Nipponitesさんの覚書 nipponitesさん
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2011.06.11
カテゴリ： カテゴリ未分類
頭のケチはノラキチ
だって資格試験、中国語検定などは無駄に高得点とるくらいしっかり記憶して臨むヘンな人。
味覚のケチはノラ妻
旅先で食べたものを忘れずに、アレンジする貧乏性。
ただの閉店間際に買ったマグロの赤身ですが、今回の旅行で、コショーとカレーっぽい香りがマグロに合うということを発見して、サラダ仕立てにしてみました。
冷凍のメバチマグロ赤身（ただし天然モノ）は魚や肉を美味しくするシートでしっかり２日間脱水します。
ナンプラーと燻製黒胡椒をたっぷり振りかけて切ってお皿に並べます。
ソースは、松田のマヨネーズ辛口、ナンプラー、白ゴマ油、赤ワインヴィネガー、ガラムマサラを混ぜ合わせたもの、
アサツキと茗荷、パクチーをたっぷり
シャンパーニュとの相性もよろしくてよ♪
ベタベタですが、ジャンポール・エヴァンのマカロン
柑橘系やマンゴー、木イチゴなどの甘酸っぱいクリームが好き♪
だって資格試験、中国語検定などは無駄に高得点とるくらいしっかり記憶して臨むヘンな人。
味覚のケチはノラ妻
旅先で食べたものを忘れずに、アレンジする貧乏性。
ただの閉店間際に買ったマグロの赤身ですが、今回の旅行で、コショーとカレーっぽい香りがマグロに合うということを発見して、サラダ仕立てにしてみました。
冷凍のメバチマグロ赤身（ただし天然モノ）は魚や肉を美味しくするシートでしっかり２日間脱水します。
ナンプラーと燻製黒胡椒をたっぷり振りかけて切ってお皿に並べます。
ソースは、松田のマヨネーズ辛口、ナンプラー、白ゴマ油、赤ワインヴィネガー、ガラムマサラを混ぜ合わせたもの、
アサツキと茗荷、パクチーをたっぷり
シャンパーニュとの相性もよろしくてよ♪
ベタベタですが、ジャンポール・エヴァンのマカロン
柑橘系やマンゴー、木イチゴなどの甘酸っぱいクリームが好き♪
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