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雑談
(58)ドブロク・マッコルリの作り方/自家醸造
(6)どぶろく作りのきっかけ
(1)どぶろく・マッコリ作りに必要な道具達
(1)どぶろく・マッコルリの美味しい飲み方
(2)ドブロク・マッコリ造りのこぼれ話
(1)酒粕を使った料理
(4)どぶろくの作り方 アレンジ編
(2)酒造りの原理（ジュースからお酒を作る）
(1)甘酒の造り方
(2)どぶろくから焼酎へ～
(1)どぶろくカクテル？
(3)どぶろくスイーツ
(2)焼酎造り 失敗！！
(1)どぶろく作り リンク
(1)ドブロク作りで出来た酒粕で美容と健康
(2)どぶろく特区・祭り・大会等 情報！
(6)Comments
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全国のどぶろく特区の情報やフェスタ・どぶろく祭りなどの情報を募集しております。
調べても昔の情報だったり、今年はいつどこでやるの？という情報が無いため、大変不便です。
また、どぶろく特区が非常に増えた事による差別化を図りたい方、うちの近くではこんなどぶろく作ってますよーとか、地元のアピールをコメントやトラックバック、掲示板などにご記入いただければ、このブログの日記・フリーページ・ブックマークなどになるべく登録していきたいと思います。
どぶろくで地域活性やどぶろく好きな人を増やすために、そしてどぶろく好きな人にどぶろく情報が伝われば一番だと思いますので、是非ともご協力お願いいたします。
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カテゴリ： ドブロク・マッコルリの作り方/自家醸造
簡単に出来るどぶろく・マッコルリの作り方 その３
皆さんパンを作った事はありますか？今回はパン作りに使うイーストが大活躍です！！
水と３合の米を混ぜ終わったら、大体1.5リットルから2リットルぐらいの量になりますよね。
そんでもってここからです。
米こうじを入れる！！↓こんなの大きいスーパーなら漬物コーナーに売ってまーす。
乾燥米こうじ200グラムをさらに入れてオタマで混ぜます！わります。！
そんなこんなしている内にイースト菌の参上です。
大体スプーン半分程度をさらさらーといれちゃってください。
そんでもって乳酸菌（ヨーグルト可）もさらさらーと同じ位の料を入れてください。
全部混ぜ終わったら、器を用意！・・・。
はいっ その３終了！！
その４へ
←ランキングにご協力いただけますと非常に嬉しい限りです。
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