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酒の肴亭　　レシピ本満載号

カテゴリ：カテゴリ未分類

川上恵子河出書房新社

1,400円 (税込 1,470 円) 送料無料
サイズ：単行本
ページ数：95p
ISBN:9784309267883
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
すぐに作れる１１０品。毎日の晩酌に、不意の来客にこれ一冊で余裕の対応。
【目次】（「BOOK」データベースより）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
川上恵子（カワカミケイコ）
１９４３年東京に生まれる。日本女子大学家政学部卒業。在学中より母、川上のぶにフランス家庭料理を学ぶ。千葉県我孫子市にて川上料理スタジオ主宰。また、地元の野菜栽培家と協同で、オリンダ、アピオスなど、ニューフェイスのおいしい食べ方普及法を研究中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

酒の肴360
商品副データ
永久保存版
別冊家庭画報
世界文化社

1,900円 (税込 1,995 円) 送料無料

在庫あり(1～2日以内に発送予定)
残りあと1個です

ページ数：289p
ISBN:9784418081035

おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185

商品番号 106937
価格 1,000円 (税込 1,050 円) 送料別

横丁の気取らない味わいを集めた、酒の肴のレシピです。少ない素材で、呑みながらでも作れるカンタンなものを厳選。今日の1杯、明日の1杯が、ますます美味しくなりそう！
SPEC
size：縦17.3×横10.8×厚さ1.2cm
ページ数：191P
料理：瀬尾幸子
出版社：池田書店冷蔵庫にあるもので、サッと作れて、しかもおいしい！横丁酒場で味わうような素朴で飽きない厳選レシピ、185品。どれも、呑みながらでも作れるほどのカンタンさ。おなじみのメニューも、さらにおいしくなるちょっとしたコツが満載です。

みんなでワイワイ楽しむ時のおつまみとしてはモチロン、毎日の食卓にもう一品、というときにも重宝してくれそう。お料理の腕がワンランクアップする1冊です。
発売日：2007／9／15

おいしい！はやい！圧力鍋おかず
商品副データ
はじめてでもカンタン！
食のスタジオ成美堂出版

1,200円 (税込 1,260 円) 送料無料
登録情報サイズ：単行本
ページ数：127p
ISBN:9784415029511
スピードクッキングの大きな味方、圧力鍋を120％使いまわす大満足レシピ集。圧力鍋は短時間で調理できるため素材の栄養が壊れにくく、ヘルシー、そのうえ余熱で調理できるので省エネ効果も。和洋中の基本おかずとおもてなし料理がささっとできる。毎日使える142レシピ。

【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　圧力鍋の基本的な使い方をマスターしましょう！／第２章　いつものおかずもこんなにはやい！和風のレシピ／第３章　おもてなしにもぴったり！洋風のレシピ／第４章　酒の肴から飲茶まで！中国・アジア風のレシピ／第５章　流行の雑穀・玄米もはやい！ごはんのレシピ／第６章　一度にラクラク！２段調理のレシピ

「図解」さかな料理指南
商品副データ
新潮文庫
本山賢司新潮社

400円 (税込 420 円) 送料無料

在庫あり(1～2日以内に発送予定)
残りあと1個です

サイズ：文庫
ページ数：227p
ISBN:9784101420127
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
さかな料理は、簡単、手軽が、美味いの秘訣。難しくかまえず、まずはやってみるべし。魚の目利きの方法から、さばき方、焼き方、煮方、味付けのコツまで、秘技、妙技の数々をご伝授。ご家庭でおなじみのサンマ、イワシ、をはじめ、旬の魚、地の魚、もちろん酒の肴もあなたを待っている。充実のレシピと豊富なイラスト図解で、料理の勘どころも外さない。あとはじっくり食べるだけ。
【目次】（「BOOK」データベースより）
まず、うまい魚を手に入れる―買い出しと店選びのコツ／いざ、魚をさばく―三枚おろしと大名おろし／おすすめの簡単料理―焼き魚・自家製の開き・煮魚／作ってみよう、簡単レシピ／おなじみの魚でも一味ちがう技／地魚・変わり者に挑戦してみる
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
本山賢司（モトヤマケンジ）
１９４６（昭和２１）年、北海道生れ。広告代理店のアートディレクターを経て、イラストレーターとして独立。野宿、焚き火の達人で、アウトドアに関するイラスト、エッセイ、小説を手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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