2006.01.13
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3119)
カテゴリ： おうちごはん
ゆり根はグリンピースと違ってホントにこの１－２ヶ月ぐらいしか
店頭で目にしないので、今の時期にせっせと作ります。（笑）
ホクホクとした食感とほのかな甘み、まいたけの良い香りが食欲をそそります。
色を白く仕上げたい時は「白まいたけ」を使用をオススメします。
また、鳥のひき肉やじゃこなどを一緒に炊いてもおいしいですが、
ゆり根とまいたけのみの方がお互いのよさが引き立つ感じでお気に入りです。（^-^)
こういう炊き込みごはんのときはお供もシンプルが好みです。
ブリ塩焼き、大根おろし、味噌汁、菜花の辛し和え。
うまいです♪
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