2009.03.21
カテゴリ： 北京
朝、母と娘がアロフトの朝食へ。
娘はわたしの代打。
ふたりともアメリカ式を頼んだそうだ。
*
昼、折しも雲南から北京に出てきている義理の父母を招いて昼食。
義弟夫婦、わが一家3人と母、総勢8名で、鴨王 紫雲閣店。
[火考]鴨（北京ダック）は1羽。
他に食べたもの。
鹵水豆腐、[火倉]拌蹄筋。
![鴨王・鹵水豆腐、[火倉]拌蹄筋](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/28/0000649928/25/img586ffcfazik9zj.jpeg)
鹵水猪耳。
[虫毛][艸姑]牛肉。
腰果鮮蝦仁。
秘制炭焼肉。
豚肉、あっさり少し甘味のある叉焼のような。
香芹鮮百合。
[艸元]爆[肉+珍-玉]花。
アヒルの砂ずり。
![鴨王・[艸元]爆[肉 珍-玉]花](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/28/0000649928/30/img58de48d7zik5zj.jpeg)
双[艸姑]焼麺筋。
上海育ちが中に二人いるのだが、上海の麺筋の使い方と違う料理。
![鴨王・双[艸姑]焼麺筋](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/28/0000649928/29/img48f8ad79zikbzj.jpeg)
揚州炒飯。
飲み物を入れて、しめて600元足らず。
実に経済的で、なおかつおいしい。
娘はわたしの代打。
ふたりともアメリカ式を頼んだそうだ。
*
昼、折しも雲南から北京に出てきている義理の父母を招いて昼食。
義弟夫婦、わが一家3人と母、総勢8名で、鴨王 紫雲閣店。
[火考]鴨（北京ダック）は1羽。
他に食べたもの。
鹵水豆腐、[火倉]拌蹄筋。
鹵水猪耳。
[虫毛][艸姑]牛肉。
腰果鮮蝦仁。
秘制炭焼肉。
豚肉、あっさり少し甘味のある叉焼のような。
香芹鮮百合。
[艸元]爆[肉+珍-玉]花。
アヒルの砂ずり。
双[艸姑]焼麺筋。
上海育ちが中に二人いるのだが、上海の麺筋の使い方と違う料理。
揚州炒飯。
飲み物を入れて、しめて600元足らず。
実に経済的で、なおかつおいしい。
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