2011.11.10
カテゴリ： 食事
夜、中国食文化研究会第3回例会。
前回 は四川料理がテーマだったが、今回は北京料理。
しかし、神戸で適当な北京料理店を見いだせず、大きく見れば魯菜の影響下にある点では同じと言うことで、東北料理にテーマをずらした。
留学生J君が、そこは中国そのままだったと評価した、 味香苑 へ。
雰囲気的にはディープそうな1号店に惹かれたが、学生さんが予約したのは2号店だった。
確かに、厨房からウエイトレスさんから、そしてお客さんの多くからが中国。
出てくる料理も、北京で食べる東北料理だ。
サービスで一人1本もらった、[火考]羊肉串。
いける、いける。
一串150円てのが日本価格で、どうしても中国価格と比較してしまうのがだめだけれど。
追加で2串、さらに手羽先も頼んだ。
冷菜の盛り合わせ。
皮蛋、クラゲ、ゆで豚。
三鮮水餃と酸辣湯。
上海とか四川とかのとは違うね、酸辣湯。
餃子はネギの香りがぷんぷん。
炒土豆糸。
メニューにピリ辛って書いてあるだけあって、局所的にピリ辛の地雷があり、おいしい。
[入/水]白肉（cuan1 bai2rou4）。
これはご飯がすすむ系。
![味香苑・[入/水]白肉](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/28/0000649928/68/imge38c1870zikfzj.jpeg)
中国東北料理の酢豚。
純粋に揚げ豚だな。
炸醤麺。
まずまず。
醤は 盛岡で食べたの に少し似てる気がする。
デザートは杏仁豆腐を頼んだが、これはダメだった。
一人1500円におさまってのお腹いっぱい。
中国で食べてる感じになれて、良い。
今回は、ホルモン使ったものなどはすべて避けざるを得なかった。
次はそっち系も食べて本場ものであることを堪能することにしたい。
*
65.8kg 18.7%（参考記録）
前回 は四川料理がテーマだったが、今回は北京料理。
しかし、神戸で適当な北京料理店を見いだせず、大きく見れば魯菜の影響下にある点では同じと言うことで、東北料理にテーマをずらした。
留学生J君が、そこは中国そのままだったと評価した、 味香苑 へ。
雰囲気的にはディープそうな1号店に惹かれたが、学生さんが予約したのは2号店だった。
確かに、厨房からウエイトレスさんから、そしてお客さんの多くからが中国。
出てくる料理も、北京で食べる東北料理だ。
サービスで一人1本もらった、[火考]羊肉串。
いける、いける。
一串150円てのが日本価格で、どうしても中国価格と比較してしまうのがだめだけれど。
追加で2串、さらに手羽先も頼んだ。
冷菜の盛り合わせ。
皮蛋、クラゲ、ゆで豚。
三鮮水餃と酸辣湯。
上海とか四川とかのとは違うね、酸辣湯。
餃子はネギの香りがぷんぷん。
炒土豆糸。
メニューにピリ辛って書いてあるだけあって、局所的にピリ辛の地雷があり、おいしい。
[入/水]白肉（cuan1 bai2rou4）。
これはご飯がすすむ系。
中国東北料理の酢豚。
純粋に揚げ豚だな。
炸醤麺。
まずまず。
醤は 盛岡で食べたの に少し似てる気がする。
デザートは杏仁豆腐を頼んだが、これはダメだった。
一人1500円におさまってのお腹いっぱい。
中国で食べてる感じになれて、良い。
今回は、ホルモン使ったものなどはすべて避けざるを得なかった。
次はそっち系も食べて本場ものであることを堪能することにしたい。
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65.8kg 18.7%（参考記録）
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