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Comments
January 19, 2010
テーマ： オトコの手料理(3282)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日の「ポトフもどき野菜スープ」がまだ残っていて、
の中に「餅」が入っているのでそれを使おうと思い付いた。
先週の新年会の時にある女性からいただいたもの。
茨城人の私だと「餅」と言えば「四角い餅」を連想する
のだが、彼女は熊本出身ということで「丸餅」。
で、昨日のスープを「ベース」に、新たに水を足し、ベー
コンとミツバ、そして顆粒コンソメを追加。
餅は５分位トースターで焼き、うどんと一緒にどんぶりに
ちょっと餅が固かったかなぁと思っていたけど、食べてい
るうちにスープに馴染んできてちょうど良いやわらかさにな
って美味なものになって良かった。
の中に「餅」が入っているのでそれを使おうと思い付いた。
先週の新年会の時にある女性からいただいたもの。
茨城人の私だと「餅」と言えば「四角い餅」を連想する
のだが、彼女は熊本出身ということで「丸餅」。
で、昨日のスープを「ベース」に、新たに水を足し、ベー
コンとミツバ、そして顆粒コンソメを追加。
餅は５分位トースターで焼き、うどんと一緒にどんぶりに
ちょっと餅が固かったかなぁと思っていたけど、食べてい
るうちにスープに馴染んできてちょうど良いやわらかさにな
って美味なものになって良かった。
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