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2009.01.23
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カテゴリ: おいしいもの

桃は大きさと、形が命!

という常識を破った「桃」が「蜜桃」です。

大きくて、形の良い桃を追求すると、その規格に外れた桃は市場価値がなくなります。

しかし、実際には大きくなく、形が良くなくても糖度が高くおいしい桃があることに気づきました。

その、厳選された桃で作られたジュースが 伊達の蜜桃ジュース です。

伊達の蜜桃ジュース は普通の桃ジュースではありません。桃の頂点『伊達の蜜桃』だけを贅沢に使った、
100%ジュースです。

1.どんなジュースなの?
桃は色々な種類がありますが、福島の桃は「あかつき」と呼ばれています。
この桃の中でも、伊達地方で取れる完熟桃を贅沢に厳選し、そのままつぶしてつくったものが『伊達の蜜桃』100%ジュースです。
濃縮還元ではないので、本物の桃と同じ風味と、食べたときに広がるほんのりとまろやかに広がる味が楽しめます。
2.他の桃とどう違うの?
阿武隈川の清流のふもと、肥沃な土壌に恵まれたごく限定された場所にある桃の木。
その木に実る桃の中でも、糖度の高い桃だけを選別した「伊達の蜜桃」。それをさらに厳選したのが「伊達家献上桃」です。
1本の木から採れる数はごくわずか。
(1,000個の桃の中で「伊達家献上桃」の名前を冠するのは、たった2,3個という希少性です。)
3.伊達の蜜桃って?
「伊達の蜜桃」とは、福島県伊達郡で収穫され、一定の糖度をクリアした桃のみに許された名称です。
数量に限りがあったため、これまでは市場に出回ることがほとんどありませんでした。
同じ福島の土地で生まれた桃でも、そのこだわりと品質を維持するために、私たちは「伊達の蜜桃」の名称をこの桃に与えたのです。

伊達の蜜桃ジュース






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最終更新日  2009.01.23 23:29:38
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