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2010.02.11

寒い冬には「生姜ごはん」がいいそうです。

カテゴリ：健康、運動、体によいこと

生姜は体を温めるので、健康には良いということは広く知られています。

特にこの寒い冬には生姜は重宝されるようです。

生姜紅茶や生姜湯など、

いろんな商品がありますが、

生姜ご飯は毎食簡単に生姜が食べることができるのが良いみたいです。

生姜ブームで人気沸騰！生姜ごはんの素　1本

これからの季節にぜひどうぞ
生姜やごぼうなどの根菜類は体を温めてくれる働きがありますので、冷えなどにお悩みの方には、たくさん摂っていただきたい食材です。
「生姜ごはんの素」は、スプーン2杯程度を茶碗1杯分のご飯に混ぜるだけで、あっという間に生姜ごはんができあがり、便利でおいしいと大人気です。お好みで混ぜる量を変えられますので、どなたにでも自分好みの味になります。

調味料や薬味として料理にひと味

生姜を3ミリ角程度のみじん切りにすることにより食べやすくなっており、生姜の味と香りが食欲を増進させてくれますし、なんといっても体が温まります。

冷え性の女性にもおすすめ!
生姜の辛味成分は、ジンゲロールという成分で、体を温め、発汗作用を促します。体の新陳代謝を活発にし、冷え性や夜尿症にも効果があると言われています。
生姜の成分　生姜には、たんぱく質分解酵素があり、肉を柔らかくします。グルタミン酸という旨味成分があり、肉を生姜につけておくと、肉のグルタミン酸が増加し、おいしくなります。
　また、胃液の分泌を促進し、食欲を増進させる効果があり、漢方では、吐き気止めや、胃を健康にする漢方薬として用いられています。
生姜の香り　脳に刺激を与え、活性化する働きがあると言われています。

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