2012年07月の記事
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ダッチ君、夏風邪をひく
夕べから調子悪そうにしてたけど、今日は本格的に夏風邪をひいてます。熱も出てます。お医者様に（私の勤め先の）診ていただいて薬をもらいました。友人の旦那様も同じらしいが、しんどいとウルサイ。はぁーとかふーならまだしも、全身が痛いとか、氷枕代わりの保冷剤がすぐ温くなるとか。私ならしんどい時は無口になります。友人の旦那様は、二階から呼びつけて新聞とってとか、水欲しいとか言うそうです。子供のお弁当を作っているときでもお構いなしに。なんて甘えん坊さんなんでしょう。他人事だから笑ってられるのでしょう。友人は怒ってました。そうは言っても、月曜には仕事に行ってもらわないといけないので「おかいさん（おかゆ）」を炊いて、そうっとおかずを勧めて薬を飲んでもらって、オリンピックを見ずに寝てください！今は女子のサッカーを見てます。そのままうたた寝で悪化しそうです。手に負えません。
2012年07月28日
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水なしトマトカレー
肉じゃがは水なしで作りますが、夕べはカレーを水なしで作りました。相変わらず写真がヘタですみません。採れすぎの煮込みトマトを大量に消費するためにカレーに入れてしまうことにしました。対象物がないので大きさが分かりにくいですが、中玉ですね。右の２個の色が変わっているところがカメムシの被害です。皮を剥いても白っぽくなっていてガシガシです。そこは煮込んでも美味しくなさそうなので破棄です。玉ねぎを米油とバターで炒めて、ザクザク切ったトマトを入れて煮込みます。ナス、インゲンやシシトウを次々投入して煮続けます。もうちょっと水分が欲しいなと思い、カメムシ被害の桃太郎を（小ぶりなもの）３個を投入。冷凍庫を除くと鳥胸肉が半分と、冷凍焼けしてるエビを発見。胸肉は一口大に切って表面を焼いてから鍋に。エビは縦半分に切って出来上がり寸前に鍋に。これだけのシシトウを入れたら、ダッチ君が「カレーじゃない辛味が時々あったのはシシトウの辛味やね。」と、言ってました。私もそう疑ってました。やっぱり。でもシシトウ全てが辛いわけじゃないので当りですね。適当にカレールー半箱を入れてみたら、ちょっと固めのルーになった気がしますが、水なしだからこんなものかと。とても美味しそうには見えない写真をどうぞ。おじいちゃん、おばあちゃんは美味しいと言ってくれました。これだけトマトを入れるとさすがに酸味がたちますが、カレーには違いない味でした。だって市販のカレールーですからね。
2012年07月26日
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ニガウリの雌花と立派なトマト
やっと雌花がついたニガウリです。３本に１０個くらいはついてそう。ちゃんと実るのかは今からですが、とりあえず一安心です。別の場所の２本はあまり育ちません。実家の母に挿し木してもらったものです。挿し木は成功してましたので、後の管理がいけなかったようです。まだ枯れてはないので望みは持ってます。次は、トマト２種です。左は初めての栽培になる桃太郎。立派な実がなってますが、半分くらいはカメムシにやられてボコボコです。右は煮込み用トマトです。たくさん収穫できて困るほどです。先日、ケチャップを作ってみましたが、あまりにも適当すぎて玉ねぎの入ってない香辛料のキツイトマトソースです。それでも、タジン鍋で茄子と豚バラ薄切り肉とこのトマトソースで重ね蒸し煮したら塩コショウもなしで美味しく頂きました。ケチャップ風トマトソースは、皮を湯剥きして種を除き、ミキサーにかけて煮込みました。香辛料はダッチ君の調味料ボックスから適当に（この適当がダメだった？！）シナモン、パプリカ、黒胡椒、塩、ローレルを入れてみました。シナモンが利きすぎました。計らずにパッパッと入れましたので。ズッキーニは初めの３本は枯れてきました。世代交代の次の３本が育ちつつありますが、収穫まではまだまだですね。キュウリは３代目が伸びてきました。勝手に生えてきたもので、強そうです。頑張っていただきましょう。
2012年07月22日
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月下美人なんですが・・・
おばあちゃん（姑さん）が携帯で撮った写真しかなくて、とても見にくいのですが。花が四つ咲いていることは分かっていただけると思うのです。写っていないところにもう一つ咲いてたらしいので、一夜に五つ咲いてたのです。もう何年も毎年咲かせてくれる月下美人は、うちの環境のどこが気に入っているのか？
2012年07月20日
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奇跡の落花生
とっくに全滅したと思っていた落花生が一本だけ残ってました。不織布のトンネルで被い、そのままにしてたので何か蒔こうかと思い、端から草を引いていくと残ってました。まだ１０センチそこそこですが、今から育つでしょうか。実がなるでしょうか。しかし、畝を１対２で分けるようにポツンと残ってる一本。残ってる畝をどうするか、悩みどころです。今日、朝から草を引こうと思った訳は、昨日の午前１１時前から家を出てプチ同窓会に行っていた私。なのにダッチ君は畑に草刈り機をかけてくれたからです。ありがとう！！！これでも草が刈られて綺麗になった畑です。草を刈り残している畝の上とか端などにちょっと手を出してみました。去年の稲藁を通路に敷いてみました。草が生えにくくなるといいなぁ。最後はニガウリです。やっとこんな感じです。花は一つも咲いてません。連絡が付いた１０数人のプチ同窓会の３次会が終わったのは午後９時半ごろ。よく遊んだわ。自由に遊ばせてくれたダッチ君に感謝しつつ家に帰ろうかと思ったところ、私たちと入れ替わりにダッチ君がそのお店に飲みに来るという。そのお店は２０数年来のダッチ君の行きつけのお店ですからね。そこで私はお酒を飲んだ友人達を送ってから店に戻り、ダッチ君と閉店の１２時までグダグダしてました。なかなか充実した一日でした。
2012年07月16日
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湯浅に行ってきました 2
お醤油屋さんに満足して、店を出るころ１１時です。起きぬけは胃がもたれていて（昨夜食べすぎです）コーヒーだけだったので、お醤油屋さんに行く前にマックに寄ってしまった。なんでココまで来て？なんだけど、マックも久しぶり。子供がいないと回数が減りました。なので、１１時とはいえ早めのお昼にも早すぎる。家路に着くにも早すぎる。家まで２時間強だったかな。土曜日は３時ごろ家を出たのに昼過ぎに帰り着くなんて、お出かけした気分にならないです。そこで、湯浅の町並み保存地区を散策することにしました。台風一過か、梅雨明けかというお天気でブラブラ歩くには良かったです。古い町並みが狭い道を挟んで残されていて、うちの近くの九度山町に似てる感じです。九度山町の方が地区全体が狭いですけど。湯浅の一番細い路地は人と行き交うのがキツイほど。でもその先に散策地図にある目的地があるので探検気分です。お寺は観光化されてなくて見るだけです。銭湯だったところを保存して博物館風に、見学にはボランティアの案内の方が付いてくれました。古い家と家財道具（町の人から寄付されたものも）などを見学。他は○○家住宅という案内があっても表から見るだけです。おみやげ物はお醤油が中心ですね。何と言って有名なものとか大きな建物があるわけではないのですが、町並みを歩いて雰囲気を楽しむのは良い感じでした。町が一押しの「しらす丼」は二人ともあまり興味が無く、お昼を食べすに帰路へ。３時ごろ道路沿いの、地元にもあるチェーン店で少し食べて家へ。せっかくの遠出も食事はいつも通りでした。（笑）
2012年07月09日
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湯浅に行ってきました。
和歌山県の湯浅町といえば「醤油発祥の地」です。キャンプ仲間のお勤め先の別荘に連れて行ってもらいました。お誘いありがとうございました。総勢７名です。ダッチ君のお料理がメインのはずが、ギターの生演奏と歌で大盛り上がり！楽しかったです。別荘地なのでご近所に誰もいなくて、海が見えて、風が吹いて・・・最高でした。次の朝、起きると予定通り３名様は帰宅の途に。夢のあと。誘ってくださったご夫妻とはお別れし、湯浅の町へ。まずは醤油を買いましょう。一軒目で、醤油一升と勧められたお酢と金山寺味噌ともろみ味噌。二軒目で、煮込み醤油一升と金山寺味噌２種、魯山人という名の醤油。この魯山人はお店に行かないと手に入らなくて、今売ってるのが売り切れると３年待たないといけないそうです。この言葉と味見させてもらった美味しさに、ちょっと高かったけど買ってしまいました。大豆と塩と小麦だけで作った醤油は美味しかったです。早速今晩のおかずに煮込み醤油でお魚を煮てみました。おじさんの言ったように煮込み醤油とお水だけで煮てみましたが、美味しかったです。酒も砂糖も入れずにと言うほど自信があるのですね。味は好みがあるので物足りないって方もあるかもしれませんが、私はしばらくこれで！この後、町並みの保存地区を歩いたのですが、長くなるので後日にします。
2012年07月08日
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きっとキュウリと・・・
信じて植え替えました。ところが、一本だけどう見てもニガウリ。我が家のニガウリはどれもまだこの大きさです。あちこちで雌花が咲いたという報告を見ますが、我が家はこれからです。この前頂いて根付いたニガウリ３本の間に移しました。雨を貰って大きく育って欲しいものです。キュウリと思われる２本はこちら。上の１本はすでに葉が変色し始めているので育つかどうか。下のは手前の葉が変形してる。大丈夫かしら？今収穫しているキュウリと、もうすぐ収穫できるキュウリと、この大きさのキュウリだから順調に行けば時期がずれて長く収穫できそうです。上記のニガウリと、一本だけ生き残ったマッカウリの間にこの二本のキュウリを植えました。煮込み用トマトと桃太郎トマトは順調に見えましたが、虫に吸われてボコボコニなってきましたので収穫してみました。小さな桃太郎一つと煮込みが二つ。味はどうだか？？？
2012年07月06日
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悩み解決 ２
ネットを張ったまま耕し、頂き物のニガウリとマッカウリを植えてみたけど歯抜け状態のところをどうするか。 こちらの悩みも解決です。 キュウリが２本もこぼれダネから出てきました。きっとキュウリだと思う。去年、きゅうりはここら辺りだったかと自問しても自信は無いが、本葉がキュウリに見えるんですよね。 でも、自分で蒔いた種が発芽したのに間違えたのが、ズッキーニとカボチャ。ズッキーニの所に植え替えたらツルの延び方がカボチャです。 今年のカボチャは元気が無かったのでちょうどいいやと納得させてます。 そこで本当にキュウリか？とは思うのですが、ネットのあるところに植え替えてみます。
2012年07月04日
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小さな悩みが消えました
落花生の芽が出なかったところに（飛ばし飛ばしに芽が出た間です）何を植えようかと考えてましたが、解決しました。 落花生は全て消えてなくなりました。耕しなおして別のものを植えることができます。飛ばし飛ばしではなくて。 しかし、不思議です。不織布のトンネルは無駄でした。同じトンネル内に蒔いた「オカヒジキ」は順調です。落花生の敵には「オカヒジキ」は興味を持ってもらえなかったのね。私には幸いです。 やはり畑にカラスが来ています。何を狙っているんでしょう。 少し前に生卵をくり抜き多肉植物を植えていたのを畑の隅に捨てたら、場所を変えて粉々にしてあったのです。あれはきっとカラスが美味しい卵と間違えて食べようとしたのだと思うのです。そして、何も口に入らなかったので次こそはと見回りに来ているのでしょうか。 カラスは葉物は食べませんよね。油物が好きらしいですから。 雨が続いてます。草が伸び放題。蝶々は飛び交い卵を産んでる。昨夏の惨劇が蘇る。
2012年07月01日
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