2024年03月の記事
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オイスター🦪ソース焼きそば vol.1062
焼きそばシリーズ一旦終了😜最後の２玉、、、お手軽簡単オイスター🦪ソース焼きそばです✨お安く売っているオイスターソースと醤油、塩コショウ程度でいつもと違う焼きそばを🥰具材はお好みで、今回は豚🐷肉野菜ミックス、パプリカ🫑で普通のソース焼きそばとほぼ変わらず。まずは麺の袋の端をカットして電子レンジで温めておきます。肉と野菜を軽く塩コショウで炒めてオイスターソースでまずは軽めに下味を具財に、水分が多く出たら拭き取りましょう😲温めておいた麺投入、水無しですっとほぐれます😁麺をほぐす水がベチャベチャになる原因なのです😰お家🏠の火力🔥だと麺や具材が吸い込んでしまうので😭仕上げの味付け、オイスターソース、塩コショウで仕上げに醤油で香ばしくがオススメです✨お家🏠の火力🔥でも屋台のようにちゃんと「焼き」そばの仕上り😤お手軽簡単時短のオッサン飯🍚オイスター🦪ソース焼きそばの完成です✨アルアルかと思いますが、、、オイスターソースって炒め物するのに購入するが、、、冷蔵庫の肥やしになりやすい用な気がしてます🤔で、作ってみました😜しばらく焼きそばはお休みで〜す😝
2024.03.30
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鶏🐔スーパーコラーゲンタンメン🍜お肌ピカッ🌟 vol.1061
冷凍庫に鶏🐔ぶつ切りが、、、お肌に優しいスープでも作るか😤からのラーメン🍜に🤯スーパーでお野菜ミックス買ってきて、麺は細ストレートの棒乾麺でまずは鶏ぶつ切りをじっくりコトコト日曜日の朝早くからガス台君が頑張る😤僕はお洗濯して午前中は浅草🏮🍻ヘ午後、自宅に戻って更に煮込んで合計５時間程煮詰めてこんな感じ野菜ミックスを投入味付けは塩コショウのみ棒乾麺を茹でてコラーゲンたっぷりのスープ完成スーパーコラーゲン 野菜鶏🐔タンメンの完成です✨後は小分けして頂きま〜す🥰
2024.03.28
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簡単ねぎ塩 豚🐷タン👅焼きそば vol.1060
最近焼きそば ば〜〜〜かり😅最近焼きそば はまっているオッサンただし焼きそばっていっても変り種思いつき創作スペシャル😤（決して冷蔵庫&冷凍庫の整理整頓、、、では、、、🤔）美味けりゃ良いでしょう簡単時短でまずは万能ねぎ塩ダレからこちらは何にでも使えるスグレモノですが、お家🏠にある材料でお手軽簡単時短クッキングです✨ねぎを刻んで、顆粒鶏ガラ、胡麻油、を和えます。レモン汁🍋を使うのですが、市販のレモン汁でOKお好みで塩コショウ、辣油、ごまなどで完成です✨こんな感じ、焼肉、冷奴、炒め物何でも合うし、数分で出来ちゃいますよ🥰具材は何でもお好みで今回は、冷凍庫で😴いた豚タン🐷冷凍庫にあった、しなびかけたナス🍆冷凍ストックのパプリカ🫑長ネギは→購入１本😤焼きそばはストック分😅豚タン🐷を炒めてナス🍆パプリカ🫑投入ねぎ塩ダレで下味つけて電子レンジで温めてあらかじめほぐれやすくした焼きそば投入追い塩ダレで味を決めて長ネギ投入、さっと炒めてねぎ塩豚タン🐷焼きそばの完成ですまだ焼きそばが、、、冷蔵庫に２ｐ久しぶりにソースも良いかも🤔もう少し焼きそばブームは続きそう
2024.03.26
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ヨーグルトで杏仁&🍫カヌレ風焼いてみた🫡 vol.1059
せっかく型があるのに最近作っていなかったカヌレ😅、、、DAISO商品😜ヨーグルトを使って生地寝かせ😴時間無しのレシピ発見😲早速スーパーにヨーグルトを調達しに🚲でGO材料は全卵 １個砂糖 ２５ｇスキムミルク ３０ｇ仁杏仁 0r 無糖ココア １５ｇヨーグルト ２００ｇヨーグルトも投入、２種類一気に混ぜ合わす😤、、、良い子は粉振って分散して合わせましょう😱ハンドミキサーで一気に力技で💪５０overオッサン現役バリバリ😤ショコラはグラニュー糖杏仁は三温糖＋きび砂糖で😋型に流して、こちらの型はDAISOで¥300ですよ～湯煎１６０℃で３５分、オーブンが頑張る😤焼き上がり、想像以上にトロトロなので一晩冷蔵庫で😴ギリギリ型から外れた柔らかさカップで作れば良かったのですが、、、ま〜〜〜お味は、、、甘さ控えめ大人スイーツの完成で御座います✨夜露死苦😎
2024.03.24
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納豆レタス🥬チャーハン作ってみた vol.1058
先日、無性に納豆が食べたくなって３個パック購入、1パック食べたら満足😋、、、わかっているけど2パック放置、、、我ながら学習能力欠落😰でも、一人暮らし歴３４年のオッサン、基本的に食材は捨てないで使い切る😤、飲食業が長かったのでフードロスゼロは欠かさない🫡賞味期限ギリギリの納豆と卵茶色くなってきたレタス長ネギの青い所冷凍パプリカ買いすぎているツナ缶いざ調理スタート🎊まずは納豆をよ～く炒めてレタス以外の具材投入別のフライパンで卵を焼いて醤油で下味つき温かいご飯🍚投入塩コショウで玉子と良く絡めて別に炒めていた具材と合わせて何か一味足りない、、、冷蔵庫を開けたら、、、マヨネーズと👀があったので迷わず行けよ行けばわかるさの精神にのっとりドバっと注入😘マヨネーズ作戦大成功🥰良い感じになったのでレタスを投入ササっと炒めて具だくさん納豆マヨチャーハンの完成です✨食材は使い切るオッサンでした😁
2024.03.22
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塩🌊麻婆豆腐➕ナス🍆焼きそば😋 vol.1057
何か最近焼きそば好いてるオッサン焼きそばって３個パック、、、一人飯の時に２パック使う、、、１パックでは足りないので、３個パック購入で一区切り、、、なので、、、３食焼きそば😝今回は塩麻婆豆腐が食べたくなったので焼きそばと合わせてみた😁レッツクッキング😤ま〜基本ある材料ですが、豆腐と長ねぎは購入、ナス🍆としめじ🍄があったので➕挽肉と豚🐷ロースをざっくり切って準備完了👊サラダ油と胡麻油、ニンニクで肉🍖を炒めてお肉の油をナス🍆にしみしみ😁ネギとしめじもぶっこんで水入れてグツグツ煮ながら味付け顆粒鶏ガラ、シャンタンと山椒、花胡椒、とうがらし🌶、塩コショウ、etc 豆腐を入れて水溶き片栗粉で仕上げ、最後に胡麻油を一回り焼きそばの麺はほぐしやすくレンチンしてからちょっとスープを入れて下味つけて炒めていきましょうこちらが焼きそば麺にたっぷり麻婆豆腐をかけて「塩麻婆豆腐🍆焼きそば」の完成です✨少しの間、今のオッサンブームの創作焼きそば続きそう😲
2024.03.20
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わさび菜🌿とじゃこ🐟でサラダ🥗 vol.1056
スーパー行ったらわさび菜🌿が¥90いつものノープラン購入お家🏠に帰って冷蔵庫へ数日、、、週末さー何作ろうでいつもの冷蔵庫あさり😅わさび菜🌿がちょっとしなってる😭じゃこがあったのでとりあえずわさび菜を軽くボイル水切ってわさび菜🌿だけにわさびマヨネーズマヨネーズ、刻みわさび、醤油よく水を切ったわさび菜🌿とじゃこ🐟を加えてわさびマヨネーズと和えていきます✨ちょっとわさびマヨネーズの量が多かったのでレタスを急遽追加🫡ピリッとわさびの香りが効いている「わさび菜🌿とじゃこ🐟の サラダ🥗」完成です✨
2024.03.18
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焼きそばde🇮🇹ペペロンチーノ🍄🍆🥓🥬風😜 vol.1055
焼きそばが安かった、、、購入、、、いつものようにノープランでの食材購入、もやしがるのは知っていたからの焼きそば購入、、、もやしはあった、後はナスとしめじとほうれん草、、、冷凍庫にベーコンん～～焼きそば、、、ソース🤔で、、、🇮🇹ペペロンチーノに🥰まずは焼きそばの麺の下処理、ビニールの端を切って電子レンジで１分ちょっとチン温めます、この下処理をする事によって麺が直ぐほどけて、ほぐし用の「水」を入れなくて良いんです🫡お家で作る焼きそばがベチャ〜ってなるのってほぐし水がほぼほぼ原因😰お家のコンロの火力🔥だと水を麺に吸い込んでしまうから😭で今回はイタリアン🇮🇹なので、オリーブオイルにニンニクの香りをつけてベーコン、しめじ、ほうれん草の順番で炒めていきましょう、軽く塩コショウで白ワインをちょっと振って風味をつけてもやしと忘れていたとうがらし🌶投入で味付け、塩コショウと貝系の顆粒だしで温めた焼きそば麺投入お箸で軽く混ぜるだけでほぐれますよ🥰焼きそばなのでしっかり焼いてお皿に盛りつけてイタリアン🇮🇹ペペロンチーノ焼きそばの完成です✨焼きそばを色々なバージョンで楽しみましょう🤗
2024.03.16
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スマホ📱機種変更「オリジナルカバー製作」 vol.1054
お久しぶりにスマートフォン📱の機種変更😁google PIXEL７ａから８にPIXEL８のハードカバーをAmazonで発見😲お久しぶりにペンキペタペタま〜言っても自分用なのでちょっとお手軽加工で😅まずは表面にペーパーをあてて下地作り¥100均一等で売っている文字シールを使っていきます自社の社名を貼って、プライマーで再度下地作り中央のマスキングテープは後でリング取付シルバー下地を塗装毎回ですが作業が始まると写真を忘れる😰クリア塗料のイエロー、オレンジ、レッド、グリーン、ブルーを中央からラップ塗装でペタペタと😁最後に回りをブラックで締めてクリア塗料を４回吹いてコンパウンドで磨いてリングをつけてデッカデカ仕上げのスマートフォン📱カバーの完成です文字の凹凸は指の滑り止めにもなります🥰各種スマートフォン📱カバー&ケース製作承ります🤗ケース&カバーは各機種既製品使用（別途）施工代¥4500〜デザイン等で変動「あなたのイメージ・思い出製作します」でやらせてもらってます🫡海老贈装飾品製作工房製作する人（代表）海老澤尚宜しくお願い致します🙇ebi.h.o.w.s2020＠gmail.com
2024.03.14
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🐽肉と🟢野菜で🇮🇹風ジェノベーゼ炒め🫡 vol.1053
去年の夏🎐我が家のベランダ菜園で異常に育ったバジル🌿で作り置きしていたジェノベーゼソース冷凍庫の隅でお休み😴していた、、、本日のオッサン飯の始まりです😜お仕事帰りにスーパー寄って野菜ミックス購入、平日一人飯はほぼ肉野菜炒め丼のオッサン😅毎回味は変えてるけれど今回は初🇮🇹まずは材料、まとめて購入している🐷肉、冷蔵庫にあったほうれん草とピーマン、今日は🟢炒めと思い、キャベツ他の🟢野菜ミックスを購入冷凍保存していた自家栽培バジル🌿の自家製ジェノベーゼソース本格的🟢炒め😀ジェノベーゼソースはほぼオリーブオイルなので、ソースと肉を軽く炒めて野菜ミックスとほうれん草の茎の部分、軽く白ワイン🍷を振って３０秒程蓋して蒸らして追いジェノベーゼソースと塩コショウで味を整えてほうれん草の葉の部分を入れて軽く煽れば出来上がり😋オッサンの料理は、安い早い旨いが基本なので、数分調理です✨いつもの様に、ご飯🍚にぶっ掛けて頂きま〜す,😋🐷肉と🟢野菜の ジェノベーゼ丼でした✨
2024.03.10
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激安👛簡単「鶏🐔中華丼🍚」 vol.1052
スーパーのカットされている袋野菜ミックスと鶏🐔もも肉で激安、簡単オッサンの中華丼🍚スーパーに夕方行くと高確率で値引きしてあるカット野菜で🤗鶏もも肉は、肉のハナマサで定期的にまとめて購入→冷凍今回はスーパーでもやしミックスとカット白菜、１０%引で２袋で¥200ちょっと🤔解凍、常温に戻した鶏もも肉をスライス、調理時間短縮😳中華系のチューブや顆粒だし、ニンニク、醤油、酒、片栗粉を揉み込みます。ちょっと時間置いたほうが馴染みますが、お手軽時短なのでタレごとフライパンヘダイブ強火でさっと炒めて野菜投入、ちょっと塩振って、酒を少々回しかけて浸る程度お湯を注ぎここで中華系調味料をお好みで水溶き片栗粉でお好みの餡に仕上げに胡麻油を一回り最初に火🔥を入れてから数分で完成です🫡 終始 強火でOkご飯🍚にたっぷりかけて激安 時短 お手軽 簡単４拍子の「鶏🐔中華丼🍚」の完成です✨
2024.03.08
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お家🏠で「喫茶店のナポリタン🍝」 vol.1051
たま〜に無性に食べたくなる喫茶店のナポリタン🍝インベーダーゲームのテーブルで食べたくなるお味をお家で😁ケチャップ🍅多めのカロリー無視🎉定番の具材、玉ねぎ🧅、ピーマン🫑、赤ウインナーがなかったので粗挽きウインナー、冷凍庫にあったパプリカをオリーブオイルと刻みにんにくで炒めていきます✨まずは具材にしっかり味付け、今回は先日ユーチューブで見てデミグラスソースを入れていたので😲ケチャップ ７ 中濃ソース １ デミグラスソース ２位のイメージで、、、👍隣でスパゲティも準備Ok茹で上がったスパゲティを合わせていきます、喫茶店のナポリタン🍝なのでアルデンテよりちょっとボイル多めが良いかと😘おいケチャップとここで喫茶店の味の要、、、「昆布茶」をササっと、塩コショウで調整して喫茶店のナポリタン🍝完成お皿に盛りつけて頂きます🙇普段、薄味好きの僕ですが、こちらは別😲やっぱりケチャップ多め喉が乾く濃さが良いかと🥰味の要、、、「昆布茶」は¥100で売っている顆粒で充分なのです✨喫茶店の古き良き味の秘密は 「昆布茶」かと🥳ピラフ等にもササっとで喫茶店☕
2024.03.06
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チェルシー販売終了😭本日ネットニュースで流れた途端に転売屋の買占め、、、いい加減規制しようよ日本國🇯🇵😡素人が食品転売って良いの❓保健所様😱 vol.1050
こんなブログ投稿って嫌なのですが最近の「転売屋」のアホ様達へ😜１９７１年に販売開始された飴🍬「あなたにもチェルシーあげたい」明治製菓の商品「チェルシー」３種３月で販売終了、生産はもう終わっているようです。まさかの、、、チェルシーと僕は同級生だった🤯チェルシーは幼少期によく食べていた飴でここ数年以上は食べてはいなかったかと、無くなるって聞くと食べたくなるもので、お昼休みにDAISOㇸ、、、よくDAISOにはいくので袋入りのチェルシーがあるのは知っていたので結構大きな売り場なのですが、この２種類🟢🩷の２つしかなかった😲飴売り場のチェルシーコーナーだけ空っぽ状態😰あ〜と思いメルカリ見たら案の定😭１袋¥８００以上で販売😡買いに行って写真取って掲載して梱包、発送、手数料➕送料、、、そんな利益無いでしょう🤔自身の動いた能力と時間計算出来る人だったら馬鹿らしい行動かと🙄時給計算してみなよ🙄って,🤔出来ないからやってんだろうけど😭１日動いてどんだけ純利益あんの🤔働こうよ😱、、、転売屋の方が無駄な時間多い様な気がすんよ🤯先日のマクドナルドのハッピーセットのオモチャもそうだけどどれだけのお子様が悲しい思いをしたのでしょう🥺ニュースになっても買って転売するの😳、、、人として軽蔑以外無いよねいい大人だったらもう少し常識を知って欲しいものかと、、、メルカリやヤフーって食品の転売よいの🤔一度一般の方が購入して転売って、、、食品衛生的に大丈夫🤔責任取れるのかなぁと、、、消費期限もあるだろうし、国🇯🇵が駄目なんだろうね、癒着裏金でお忙しいようなので🤯ちなみに僕は美味しく頂いています数人にお裾分けして🥰皆で思い出を共感させて頂きありがとうございました😁５３年の歴史を知って頂くチェルシー、今更なのですがありがとうございます😊感満載です✨こういう商品を小銭稼ぎにする心無い転売屋を「心より軽蔑」させて頂きます👊
2024.03.04
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オッサンの「辛味噌肉🐷野菜炒め丼🍚」 vol.1049
オッサンの一人飯コーナー🥳チューブの豆板醤と普通の味噌でお手軽簡単時短クッキング辛味噌 肉🐷野菜炒め丼🍚です😋野菜炒めに合う野菜達とお肉チューブの豆板醤、味噌、ニンニク基本こんだけ〜まずは辛味噌を作っちゃいましょう豆板醤、味噌、ニンニクをお好みで混ぜるだけ、調味料はこんだけ。豚🐷肉炒めて野菜ぶっこんで軽く塩して蓋して３０秒程蒸して、ちなみに火🔥は全開バリバリ時短クッキング先に作って置いた辛味噌を加えて良く絡めて焼けば完成です✨ご飯🍚にドサッと乗っけて辛味噌 肉野菜炒め丼の完成です✨
2024.03.03
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ミキサーで超簡単「レアチーズケーキ🧀」 vol.1048
お手軽簡単オッサンクッキング数分で出来る「レアチーズケーキ」ミキサー１台であっと言う間に😳クリームチーズ ２００ｇプレーンヨーグルト １００ｇ生クリーム １００ｇグラニュー糖 ６０ｇレモン汁 数滴上記材料をミキサーにIN我が家は野菜等をみじん切りにするチョッパーに入れて数秒でご覧の様にペーストにお湯で溶かした粉ゼラチン５ｇ投入更にミキシング器に市販のビスケットを砕いてしいてザルでこしながら、流し込んで、後は冷蔵庫で冷やせば完成です🥰お好みで、ジャムやソースを添えてふわトロ食感のチーズケーキ🧀底にしいたビスケットと一緒にサクサク食感を足して頂きます🙇スイーツって難しい、面倒、材料が特殊 等など😰でついついお高い市販が多くなりがち、、、甘さ控えめのスイーツが好きな僕はほぼ作ってます😤ただし、この様にお手軽簡単時短でやってますのでまたご紹介させて頂きます🙇
2024.03.01
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