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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2021.12.11
テーマ： 今夜のばんごはん(50426)
カテゴリ： 料理
スーパーで売っている「生たらこ」
寒くなってくると出てくる一品‼️
たらこに「花」を咲かせましょう🌸
あっさり出汁仕上げにしてみました🎵
ちょっとグロテスク⁉️😱
約２０cm位で¥200強の安価‼️
加工前はお安い🎵
たらこ、明太子、好きだけど塩味が😭
生たらこの調理は３拍子😝
調理もお手軽簡単ですので是非😁
下処理は
熱湯に１分程くぐらせて、冷水でしめる
※煮付けるので表面が軽く固まる程度で大丈夫です🎵
お鍋に水、味醂、酒、塩、和風だし(お好みの)、薄口醤油、とうがらし、生姜たっぷりを入れて煮ていきます。
切れ目から花が咲くように⁉️
広がっていきます😳
沸騰し始めたら煮汁の味を決めていきましょう‼️
中まで🔥が通ったら完成😲
濃くして煮詰めて佃煮でも美味しいです
お鍋に入れても美味しい「生たらこ」
寒くなってくると出てくる一品‼️
たらこに「花」を咲かせましょう🌸
あっさり出汁仕上げにしてみました🎵
ちょっとグロテスク⁉️😱
約２０cm位で¥200強の安価‼️
加工前はお安い🎵
たらこ、明太子、好きだけど塩味が😭
生たらこの調理は３拍子😝
調理もお手軽簡単ですので是非😁
下処理は
熱湯に１分程くぐらせて、冷水でしめる
※煮付けるので表面が軽く固まる程度で大丈夫です🎵
お鍋に水、味醂、酒、塩、和風だし(お好みの)、薄口醤油、とうがらし、生姜たっぷりを入れて煮ていきます。
切れ目から花が咲くように⁉️
広がっていきます😳
沸騰し始めたら煮汁の味を決めていきましょう‼️
中まで🔥が通ったら完成😲
濃くして煮詰めて佃煮でも美味しいです
お鍋に入れても美味しい「生たらこ」
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