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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2022.06.30
テーマ： 今夜のばんごはん(50414)
カテゴリ： 料理
自宅で炭火焼バーベキュー
自宅ベランダの角に角七輪を設置
備長炭で焼き上げます😤
しっかりした台を組んで、安全の為、後方には水栓にホースを繋いで🫡
角で風向きも確認して近隣には灰等が飛ばないように設置してます。
火起こしで炭に着火
以前、炭火焼のお店で扱っていたので
まーまー慣れてます😁
僕は備長炭のみで、おが炭や着火剤は使わないので、しっかりここで火を🔥起こします。
炉に並べて☺️
まずは、金目鯛の干物ととうもろこし🌽
葱は素焼で中身を頂きます、甘くて美味🥰
金目鯛はふっくら焼き上がりました🤩
とうもろこし🌽はレンジでチンして、バター醤油を付けながら焼きました😍
野菜達は素焼でお塩で😋
残った炭は、ボウルに水を貼って、一つずつゆっくり炭を入れて鎮火。
冷めたら、ザルに上げてまた使えますので、無理に燃やし切らなくても大大丈夫ですよ😁
炭は扱いを間違うととても危険なので要注意⚠です😭
自宅ベランダの角に角七輪を設置
備長炭で焼き上げます😤
しっかりした台を組んで、安全の為、後方には水栓にホースを繋いで🫡
角で風向きも確認して近隣には灰等が飛ばないように設置してます。
火起こしで炭に着火
以前、炭火焼のお店で扱っていたので
まーまー慣れてます😁
僕は備長炭のみで、おが炭や着火剤は使わないので、しっかりここで火を🔥起こします。
炉に並べて☺️
まずは、金目鯛の干物ととうもろこし🌽
葱は素焼で中身を頂きます、甘くて美味🥰
金目鯛はふっくら焼き上がりました🤩
とうもろこし🌽はレンジでチンして、バター醤油を付けながら焼きました😍
野菜達は素焼でお塩で😋
残った炭は、ボウルに水を貼って、一つずつゆっくり炭を入れて鎮火。
冷めたら、ザルに上げてまた使えますので、無理に燃やし切らなくても大大丈夫ですよ😁
炭は扱いを間違うととても危険なので要注意⚠です😭
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