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海老澤 尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2022.09.04
テーマ： 今日のおやつ♪(26207)
カテゴリ： スイーツ
ふとテレビ📺を見ていたら
沖縄、、、サーターアンダギー😲
久しぶりに食べたいと思い、、、
作ってみた🔰
今の時代はなんて便利😊
スマホでクックパッドをポチッと
色々な作り方が出てくるので、数種レシピをみて、材料確認して自分なりに作る何時もスタイル🫡
今回は初🔰サーターアンダギーなのですがちょっと冒険して
薄力粉 ３００ｇ
卵 ２個
牛乳 ８０ｃｃ
きび砂糖 ６０ｇ
黒糖 ３０ｇ
三温糖 ２０ｇ
無塩バター ４０ｇ
甘さ控えめ香り高め😝ですよ♥
ボウルに材料入れて混ぜるだけ、
ふるいや順番は置いといて😜
要は混ざれば大丈夫でしょうでやってみた🎊
硬めで良さそうだったので、混ざった材料を丸めて
想像以上に量が多かったので、、、
いきなりアレンジ😤
半分の材料にオレンジ🍊ピールと
チョコクランチを投入
揚げる前に材料を冷蔵庫で１時間程寝かせましょう😴
１５０℃位の温度でじっくり揚げます
３倍位になるので少なめに油投入しましょう🫡
割れてきて良い色になったら完成です
５分前後でした😲
今回、想像以上に量が多く
４種類作ってみました🥰
プレーン
こちらがベースのプレーン
黒糖の風味がよく甘さ控えめです。
シュガーシロップコーティング
揚げ立てプレーンをグラニュー糖のシロップにくぐらせて甘味をＵＰ♥
オレンジ🍊チョコ🍫
プレーン生地にオレンジピールとチョコクランチを入れて揚げました。
🍊と🍫の相性は抜群なので間違えない🤩甘さ控えめなのでお酒にも合いそうですよ♥
最後は☝の🍊🍫にチョコレートシロップをたっぷりかけて
大きさは５〜７㎝位になります
想像以上の量が出来ますので
作る時はご注意を😂
沖縄、、、サーターアンダギー😲
久しぶりに食べたいと思い、、、
作ってみた🔰
今の時代はなんて便利😊
スマホでクックパッドをポチッと
色々な作り方が出てくるので、数種レシピをみて、材料確認して自分なりに作る何時もスタイル🫡
今回は初🔰サーターアンダギーなのですがちょっと冒険して
薄力粉 ３００ｇ
卵 ２個
牛乳 ８０ｃｃ
きび砂糖 ６０ｇ
黒糖 ３０ｇ
三温糖 ２０ｇ
無塩バター ４０ｇ
甘さ控えめ香り高め😝ですよ♥
ボウルに材料入れて混ぜるだけ、
ふるいや順番は置いといて😜
要は混ざれば大丈夫でしょうでやってみた🎊
硬めで良さそうだったので、混ざった材料を丸めて
想像以上に量が多かったので、、、
いきなりアレンジ😤
半分の材料にオレンジ🍊ピールと
チョコクランチを投入
揚げる前に材料を冷蔵庫で１時間程寝かせましょう😴
１５０℃位の温度でじっくり揚げます
３倍位になるので少なめに油投入しましょう🫡
割れてきて良い色になったら完成です
５分前後でした😲
今回、想像以上に量が多く
４種類作ってみました🥰
プレーン
こちらがベースのプレーン
黒糖の風味がよく甘さ控えめです。
シュガーシロップコーティング
揚げ立てプレーンをグラニュー糖のシロップにくぐらせて甘味をＵＰ♥
オレンジ🍊チョコ🍫
プレーン生地にオレンジピールとチョコクランチを入れて揚げました。
🍊と🍫の相性は抜群なので間違えない🤩甘さ控えめなのでお酒にも合いそうですよ♥
最後は☝の🍊🍫にチョコレートシロップをたっぷりかけて
大きさは５〜７㎝位になります
想像以上の量が出来ますので
作る時はご注意を😂
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