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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.07.10
テーマ： 今夜のばんごはん(50416)
カテゴリ： 料理
冷蔵庫に結びしらたきが😲
９月迄の賞味期限ですが、、、
とっとと使ってしまいましょう🤩
昨日に続き、中華🇨🇳風仕上げ
時短お手軽クッキングです😁
お鍋に、じゃがいも、人参、鶏もも肉を入れて、水にお酒少々入れて煮ていきましょう。
昨日と同じ中華🇨🇳風なので、
顆粒だしの、鶏ガラとシャンタン、塩で味付していきます。
※薄めで味付しましょう、最終仕上げで味を
くなります。
味付は足し算しましょう😲
沸騰してくると大量のアクが発生😰
ここは丁寧に取ります😤
で、綺麗に澄んだスープにしましょう♥
じゃがいもに串が通る位で、玉葱としらたきを投入、玉葱が煮えてきたら、味見して仕上げていきます。
玉葱から水分が出るので、ここが仕上げの
一番良いタイミングかと🤔
器に盛りつけて完成です😋
だしを変えるだけで、肉じゃがも
バリエーション豊かになりますよ🥰
９月迄の賞味期限ですが、、、
とっとと使ってしまいましょう🤩
昨日に続き、中華🇨🇳風仕上げ
時短お手軽クッキングです😁
お鍋に、じゃがいも、人参、鶏もも肉を入れて、水にお酒少々入れて煮ていきましょう。
昨日と同じ中華🇨🇳風なので、
顆粒だしの、鶏ガラとシャンタン、塩で味付していきます。
※薄めで味付しましょう、最終仕上げで味を
くなります。
味付は足し算しましょう😲
沸騰してくると大量のアクが発生😰
ここは丁寧に取ります😤
で、綺麗に澄んだスープにしましょう♥
じゃがいもに串が通る位で、玉葱としらたきを投入、玉葱が煮えてきたら、味見して仕上げていきます。
玉葱から水分が出るので、ここが仕上げの
一番良いタイミングかと🤔
器に盛りつけて完成です😋
だしを変えるだけで、肉じゃがも
バリエーション豊かになりますよ🥰
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