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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2023.09.21
テーマ： 今夜のばんごはん(50416)
カテゴリ： 料理
パン🍞焼いた、カレー🍛作った
つけ合わせはピクルス🥒でしょう🫡
で、お家にあったお野菜で即席ピクルス
半日程で漬かります🤩
冷蔵庫をあさったら出てきたお野菜。
ナス、ズッキーニ、大根、浸かりやすく食べやすいようにスティック状にカット😁
保存ビン（浸ればどんな容器でもOK※耐熱）に入れて
ピクルス液🤔で浸します。
リンゴ酢 ２００ｃｃ
きび砂糖 ５０ｇ
塩 小１
上記材料をお鍋で沸騰したら熱いうちに容器に入れます。
野菜が浮いてくるので、サランラップ等で、重し代わり。
予熱が取れたら冷蔵庫で半日も置けば
フレッシュさが少し残るピクルスが漬かってます、お味はしっかりと漬かりますよ😍
今回は、そのまま食卓に出しやすいように、
DAISOの¥200保存ビンを使用。
冷蔵庫での匂い移りも防げて一石二鳥🎉
リンゴ酢を使うと、酸味やエグミが抑えられるのでオススメです✨
消費期限は1ヶ月程かと、、、🤔
つけ合わせはピクルス🥒でしょう🫡
で、お家にあったお野菜で即席ピクルス
半日程で漬かります🤩
冷蔵庫をあさったら出てきたお野菜。
ナス、ズッキーニ、大根、浸かりやすく食べやすいようにスティック状にカット😁
保存ビン（浸ればどんな容器でもOK※耐熱）に入れて
ピクルス液🤔で浸します。
リンゴ酢 ２００ｃｃ
きび砂糖 ５０ｇ
塩 小１
上記材料をお鍋で沸騰したら熱いうちに容器に入れます。
野菜が浮いてくるので、サランラップ等で、重し代わり。
予熱が取れたら冷蔵庫で半日も置けば
フレッシュさが少し残るピクルスが漬かってます、お味はしっかりと漬かりますよ😍
今回は、そのまま食卓に出しやすいように、
DAISOの¥200保存ビンを使用。
冷蔵庫での匂い移りも防げて一石二鳥🎉
リンゴ酢を使うと、酸味やエグミが抑えられるのでオススメです✨
消費期限は1ヶ月程かと、、、🤔
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