卵、牛乳なしのモンブラン風ケーキ作りました。 | ++エコ☆ベビー++アレルギー&アトピッコ簡単ライフ別館

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2006/01/11

それを使って、モンブラン風に作ってみました。
豆乳ホイップに、きんとんにしたサツマイモを混ぜて、クリーム完成。

土台は、おやつインというミックス粉。
これを、蒸し器で蒸して作りました。
（本当は、丸い土台にしたかったが、型が楕円しかなかったので、
楕円型になっちゃいました。。。）
（おやつイン

上にのってる栗は、夫がコンビニで買って来た「甘栗むいちゃいました。」
（長男は栗が好きじゃないので、食べてません）
クリームと土台の間には、サツマイモの煮たものをのせています。
そうじゃないと、クリームが多くなってしまうので・・
（あまり、多いと痒くなるかもしれないので、控えめにしました）

モンブランを食べたいという夫の言葉に、思いつきで作りましたが、
なかなか、おいしくできました♪
（ただし、クリームは硬くて、夫じゃないと搾り出せなかった。。
ここは、もう少し、考えないと駄目なとこかも。）

今日から、夫実家に帰省です。まだまだ、冬休みなのです～（笑）
ネット環境にないので、レスなど遅くなりますが、

本サイト↓の食物アレルギーの記録を更新しました。
ゆっくりたべよ。（本館です）

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