予約のとれないお店～得仙～

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2016.01.31

カテゴリ：食

あんこう鍋のお店、得仙さんへ。

このお店は、
予約が取れないことで有名です。
食後直ぐに、一年後の予約を皆さんいれるとかで、
１０年先まで一杯と言われています。
キャンセル待ちがあると、
偶然入り混めることもあるとか、、、。

もう何十年も予約をしている知人から、

ありがたいことです。

冬の旬のあんこうは、
多くの栄養素を含んでいると言います。
またコラーゲンたっぷりの部位もあります。

鮟肝のタレでといて食べるのですが、
これがまた濃厚で美味しいんですね。
ぽかぽかと温まります。

毎年一回の風物詩でした。

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