おいしいもつ鍋～おおやまさん～

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2020.01.11

カテゴリ：食

わざわざ旅をしなくても、
日本に居ながらにして名画と対峙することができます。

これはこれで、ありがたいし、
素晴らしいことです。

ただ、実際、それが生まれた場所や、
普段飾られているホームの美術館で観るのは、
やはり格別です。
空気感は、まるで違います。

日本にいても、
世界各国の料理を味わえますし、
どの都市でも日本中の名物が食せる時代です。

それでもです。
やっぱり本場で、
それを試してみたいと思うのは、
原点へのあこがれや本能に近いのでしょうか（笑）

博多はグルメの街です。
美味しいものだらけです。
名物は山ほどあります。
もつ鍋もその中の一つですね。

みそ味を頂きました。
九州味噌や西京味噌などを独自に配合したという出し汁が、
とにかく美味しかったです。
クリーミーでこくがあります。
もつも食べやすいですね。

あまりホルモン系が得意でない娘たちでしたが、
「もつのおかわりがほしいね！」と言うくらい満足していました。
お店の拘りで、
和牛の小腸のみを使っていると言います。
その辺りが、影響しているのでしょうか。

〆は、残ったつゆにちゃんぽん麺を入れました。

本場で食べたからでしょうか。
相当美味しく感じるのでした。

おおやまさんは、
日本各地にお店があるようです。
近くのお店で食べ比べしてみるのも、
面白いかもしれません。

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