November 18, 2005
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明日は地元の農業際の準備で朝から餅つきをします。
昨年は個人的に牛串を焼いて売りました。
これが高評で２時間で完売。
後日どうしても欲しい方のために送って差し上げました。
牛串、結こう作るの大変なので何かのイベントの時だけやります。それと自分の牛さんのお肉でないと駄目なので、お肉のある時だけです。
今回はお肉が無いのでやりません。
味付けはシンプルです。塩コショウだけ。
よくお祭りとか、イベントで売られているのは、輸入肉なのでマズイデス。
昨年は個人的に牛串を焼いて売りました。
これが高評で２時間で完売。
後日どうしても欲しい方のために送って差し上げました。
牛串、結こう作るの大変なので何かのイベントの時だけやります。それと自分の牛さんのお肉でないと駄目なので、お肉のある時だけです。
今回はお肉が無いのでやりません。
味付けはシンプルです。塩コショウだけ。
よくお祭りとか、イベントで売られているのは、輸入肉なのでマズイデス。
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常日頃 牧場で 「極み牛」・・・究極の牛！ を 作るためにがんばっております、そんな 牧場経営奮闘 日記
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