極み牛のできるまで

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December 4, 2005

もうすぐクリスマス。

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今日お肉の販売で出かけたのですが朝霧高原から山梨方面は雪でした。雪かきをしている人もいました。｢こんな雪の日によく来たね。」何て言われたりしました。

ノーマルタイヤなので日が暮れる前に退散しました。
いつもですとクリスマス頃に初雪が降ります。
今年もクリスマスに雪が降るとロマンチックなのですが、中には「うちの場合はクルシミマス。」なんて言うお客様もいらしゃいますが。
今年もローストチキンを焼きます。これもおいしいです。
話は変わって今夜、例のお店にディナーに出かけました。
ビーフシチュウとタンシチュウとハンバーグをたのみました。タンシチュウはコンビーフのような食感でくせがなくてよかったです。ハンバーグももとより、やっつぱり和牛のバラ肉をつかったビーフシチュウは最高に美味しかったです。これにあとエビフライを追加して、白ワインとオレンジジュース、サラダ、スープ、デザート、大盛りライスが付いてあと紅茶。ドレッシングからソースもすべて手作りです。
お会計7800円也。

18日以降は私の牛さんのお肉でジャンジャン儲けてもらうつもりです。
クリスマスにはこのお店がカップルでいっぱいになるように。

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