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2005年11月01日

中医★薬膳　おいしい！

テーマ：今夜のばんごはん(52432)

カテゴリ：カテゴリ未分類

食養生■「民は食を天とする」、
これは、中国のことわざです。
中国の人々は古来、健康を維持するために、
毎日の食事を大切にしてきました。
口に入れる食材のひとつひとつが、体にさまざまな
影響を与えてある事を知り、体調に応じて、
何をどのように食べたら健康でいられるかを
経験的に解き明かしてきました。

これが中国三千年の歴史の中で育まれた「食養生」です。

日本では生薬を使った薬くさいイメージがありますが、
そんな事はありません。

食養生の第一歩は、自分の今の体質を中医学的に
チェックして、診断することから、始めます。
体質がわかったら、体質別食養生をよく頭に入れて、
毎日の食事に活用してみましょう。

◆中医　食養生で家族を健康にしよう！　クイズ◆

Q.最近、目がしょぼしょぼして、文字がかすみます。
　　めがねをかけていても、目が疲れます。
　　この症状によい食材はどれがより良い？

　　　　　　　　２．こんにゃく

　　　　　　　　１．あわび

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