や す
福井出身三重発イーグルス応援サイトです。 たぶん独り言中心になりますが…… そして時々、全くどうでもいい話題を書くこともあります。
2020年01月26日
カテゴリ： カテゴリ未分類
理系はレシピが読めない？～料理初心者（理系男子）がオススメレシピにツッコミすると～
ほとんど過不足なく書いてある。
いやあ、本当に。
だって、ニ○リの組み立て家具とかテレビの説明書とかって、
ものすごく事細かに書いてあるじゃないですか。
なのに料理のレシピは非常に大雑把。
大雑把にも程がある、って呆れるくらい。
いちいち説明してたら面倒くさいのであれば、
最初の方に用語の定義を記載しておくべき。
一口大：各辺約3～6cm
ひとつまみ：親指、人差指、中指の３本でつまんだ量。約○g
醤油適量：通常○～○cc、濃いめは○～○cc、薄めは○～○cc、
甘めが好きな場合は○～○cc、辛めが好きな場合は○～○cc、
ひと煮立ち：煮立ってから30秒程度まで
みたいな感じで。
分かってる人は読み飛ばせばいいだけですし。
個人的には、「ひと煮立ち」についても、
そもそも「煮立つ」って、どういう状態？
というのはありますが。
泡が出始めたぐらいではないと思いますが、
「煮立つ」という状態なのかが分からない。
これくらいかなあ、なんてやってるうちに、
ひと煮立ちどころか、それ以上の時間が立ってしまいます。
もちろん、家庭によってガスレンジだったりＩＨだったり、
火力が違うので、何分、とかは書けないんでしょうが、
とかは思います（笑）
あと、最後の方に書いてありますが、
レシピは初心者向けじゃないです、本当に。
ニ○リの組み立て家具の説明書なんて、
ネジを締める時は時計回りに回す、的なことまで、
図入りで書いてありますよ。
こんなの、分かってる人には常識なのに。
レシピレベルの説明書でいいなら、スマホの説明書なんて、
・電源はココ。
・電話はココをタップ。
・ネットはココをタップ。
・文字入力はこの画面を出して、タップやフリック。
・カメラはココをタップ。
・使いたいアプリがあったら、お好みで適当なアプリを
ダウンロードし、インストールする。
・画面を消す場合はスワイプ。
ってな感じで終わりますよ。
「タップって何？スワイプ？」って人は、俺たちの言う、
「ひと煮立ちってどれくらい？」と同じ。
「そんなもん、慣れれば分かる」ってことです。
「だって電化製品の説明書は専門用語ばっかりだけど、
レシピは普通の言葉だけじゃないの！」
という人は、分かってない。
そもそもレシピに書かれている言葉は、
料理しない人から見たら専門用語なんですよ。
大さじ、小さじって、料理以外で使いますか？
ひと煮立ち、って、日常会話の中で使いますか？
ってことです。
初めてのド素人でも一通りできるようにするのが説明書であり、
少なくとも、辞書を引かないと用語の意味も分からないのは、
説明書とは言えません。
「経験すれば分かる」というのはごもっともですが、
こちらから言わせてもらえば、
「作業者の経験をアテにするのは説明書ではない。
金を取るなら、初心者にも分かるよう、書き方を工夫しろ」
ということです。
なかなか理解してもらえない……（汗）
ほとんど過不足なく書いてある。
いやあ、本当に。
だって、ニ○リの組み立て家具とかテレビの説明書とかって、
ものすごく事細かに書いてあるじゃないですか。
なのに料理のレシピは非常に大雑把。
大雑把にも程がある、って呆れるくらい。
いちいち説明してたら面倒くさいのであれば、
最初の方に用語の定義を記載しておくべき。
一口大：各辺約3～6cm
ひとつまみ：親指、人差指、中指の３本でつまんだ量。約○g
醤油適量：通常○～○cc、濃いめは○～○cc、薄めは○～○cc、
甘めが好きな場合は○～○cc、辛めが好きな場合は○～○cc、
ひと煮立ち：煮立ってから30秒程度まで
みたいな感じで。
分かってる人は読み飛ばせばいいだけですし。
個人的には、「ひと煮立ち」についても、
そもそも「煮立つ」って、どういう状態？
というのはありますが。
泡が出始めたぐらいではないと思いますが、
「煮立つ」という状態なのかが分からない。
これくらいかなあ、なんてやってるうちに、
ひと煮立ちどころか、それ以上の時間が立ってしまいます。
もちろん、家庭によってガスレンジだったりＩＨだったり、
火力が違うので、何分、とかは書けないんでしょうが、
とかは思います（笑）
あと、最後の方に書いてありますが、
レシピは初心者向けじゃないです、本当に。
ニ○リの組み立て家具の説明書なんて、
ネジを締める時は時計回りに回す、的なことまで、
図入りで書いてありますよ。
こんなの、分かってる人には常識なのに。
レシピレベルの説明書でいいなら、スマホの説明書なんて、
・電源はココ。
・電話はココをタップ。
・ネットはココをタップ。
・文字入力はこの画面を出して、タップやフリック。
・カメラはココをタップ。
・使いたいアプリがあったら、お好みで適当なアプリを
ダウンロードし、インストールする。
・画面を消す場合はスワイプ。
ってな感じで終わりますよ。
「タップって何？スワイプ？」って人は、俺たちの言う、
「ひと煮立ちってどれくらい？」と同じ。
「そんなもん、慣れれば分かる」ってことです。
「だって電化製品の説明書は専門用語ばっかりだけど、
レシピは普通の言葉だけじゃないの！」
という人は、分かってない。
そもそもレシピに書かれている言葉は、
料理しない人から見たら専門用語なんですよ。
大さじ、小さじって、料理以外で使いますか？
ひと煮立ち、って、日常会話の中で使いますか？
ってことです。
初めてのド素人でも一通りできるようにするのが説明書であり、
少なくとも、辞書を引かないと用語の意味も分からないのは、
説明書とは言えません。
「経験すれば分かる」というのはごもっともですが、
こちらから言わせてもらえば、
「作業者の経験をアテにするのは説明書ではない。
金を取るなら、初心者にも分かるよう、書き方を工夫しろ」
ということです。
なかなか理解してもらえない……（汗）
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