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2022.11.21
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)
カテゴリ： メシの話
焼き芋を作り中…。
ホクホクに焼き上がりました。
十分おいしいのですが、
最近は 焼き芋の甘さに対する期待値が高い ので
これでも甘さが足らないとか言われそうな気がします。
砂糖のように甘い焼き芋は焼き方はもちろん品種の厳選や長期間の熟成が必要なので難しいですね。
芋が焼き上がるまでに時間があったので
なんとなく
鬼まんじゅうと
パウンドケーキを
作ってしまいました(*ﾉω・*)
初めてにしてはなかなかの出来だと思います。
鬼まんじゅう
角切りにしたさつまいもに砂糖まぶして、
水分出てきたら粉を入れてまとめて蒸すだけ。
正直こんなに簡単にできるとは…w
粉はホットケーキミックスを使用したのですが、
ホームメイド感が出すぎてしまいました。
次回は上新粉を使うとか酒を入れるとかして
サツマイモのパウンドケーキ
鬼まんじゅうを検索してたときに出てきたレシピが
簡単で美味しそうだったのでついでに作りました。
鬼まんじゅうのようにサツマイモを大量に使用できるのでいいですね。
上に乗ってる皮付きの芋は柑橘と蜂蜜でレンチンしてあります。
パウンドケーキの型とか持ってないので、
適当な耐熱皿にぶち込んで焼き上げましたw
キレイに切って盛り付けると見栄えもよく
コストコに売ってても遜色ない出来でした。
味はすごく良いのですが、
使ったマーガリンと砂糖の量が半端ない (笑)
こんなに油と糖を内包してるとか
ランニングがはかどりますわ…
よくよく考えるとコストコのケーキとかクリスピークリームドーナツとか夜のデザートにしょっちゅう食べてたな〜😂
全部作り終えて冷静に考えると
「誰がこんなに食べるねん！」
となりましたが、次の日仕事から帰ると
全て子供達の胃袋に消えていました(笑)
恐るべき子供達…
子供達にリクエストされたのでまた作りたいと思います🤣
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