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2022.11.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)
カテゴリ： メシの話
またしてもさつま芋の話ですw
祝日のブランチ、
パンケーキに焼きリンゴを添えてみようと思い
ホットプレートで焼いてみました。
ブルーノのプレートもずいぶん使ってるので、
焦げつくとあとが大変…
とりあえずオーブンシートをひいてみました。
砂糖とバターをまぶして
意外としっかり焼けますね。
オーブンシートだけだとあっという間に焦げてしまいますw
上手に焼けました〜！
奥にチラッと写ってるのは小松菜とキウイのスムージーてす。 青汁じゃないですよ。
食後の片付けを終わらして冷蔵庫チェック。
おやつに焼き芋だなーと、
アルミに包んでオーブンの中にポイっとw
焼き上がりを切ってみると
なんと、
紫芋でしたw
紫芋は焼き芋に向かないという認識でしたが、
食べてみると自然な甘さでおいしいいです。
世の中の焼き芋に対する期待値が高すぎる ので、先程の焼きリンゴの要領でカラメリゼすれば美味いんじゃね？と思い準備
再びホットプレートを準備する様子に
ワクテカな子供達w
適当に切ったお芋に
三温糖まぶして
溶けたバターと三温糖を絡めながら焼き上げ
焦がしバターで焼ける小気味いい音と
カラメルのいい匂いに子供達が悶絶w
上手に焼けました〜w
今日のおやつは
「サツマイモのカラメリゼ」よ〜。
一口食べて
「あ、これ大学イモやん！」
作ってから「そりゃそうだw」となりました。
ゴマもまぶせば良かったかな…。
今度は最初から大学いもを意識して作ろうとおもいます。
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