February 19, 2017
テーマ： 断捨離、実行中！(2799)
カテゴリ： キッチン
和食の基本『一汁三菜』に縛られて
雑に作るようになった自分が嫌で
【丁寧に作るため】品数減らしたのがキッカケです。
自分なりに実践してた手法が推奨されてると
知ったときはビックリ！
元気な一汁一菜 [ 小林ケンタロウ ]
一汁一菜でよいという提案 [ 土井善晴 ]
貧相なイメージであまり大きな声で言えなかったけど
これからは堂々と言える(笑)
品数減らしたけどボリュームは変えてないので
食費の節約になったわけでもなく
『一汁一菜』の基本はご飯と具沢山お味噌汁。
このシンプルさで前よりも
【食事が美味しい】と感じるようになりました。
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【丁寧に作るため】品数減らしたのがキッカケです。
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これからは堂々と言える(笑)
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February 20, 2017 09:51:22 PM
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