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Elevage Third
２００４年から、１６年間にわたって送り続けているメールマガジンの バックナンバーの内容をここに載せておきます。過去のものを、購入す ることができます。
Calendar
エレヴァージュは、
２００４年の開店以来、
エレヴァージュのお客さんに、
１６年にわたって、
メールマガジンを送り続けています。
たくさんのバックナンバーを、
ここに載せておきます。
（１６年間の内容です）
購入方法は、
http://regimag.jp/m/magazine/sell/?magazine=557
★バックナンバーの一部分だけ、単月だけ買うこともできます
( 一ヶ月分３３０円）。
★毎月、定期的に購入すると、更新のたびに自動的に、
皆さんのメールアドレスへ届きます。
インターネット上で、クレジットカードの番号を入力し、
自動的に引き落とされるか、
コンビニで、ポイントを購入し、そのポイントから、差し引か
れるようにするか、２種類の支払い方法を選べます。
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2020年7月①
見出し：ようやく、お店を再開しました！。
本の紹介：
『吉村昭が伝えたかったこと 文芸春秋編』Ｐ．１３５～１３６
石井光太～「美談を戒めるーー『関東大震災』の壮絶なる光景」より
Ｐ／Ｂ 文春文庫
試飲ノート
●シャトー クロ レグリーズ １９６４年
●シャトー クロ レグリーズ １９６４年
●シャトー ピション ロンゲヴィル コンテス ド ラランド １９７５年
●シャトー デュクリュ ボーカイユ １９７５年
●シャトー コンセイヤント １９７５年
●シャトー プチ・ヴィラージュ １９７５年
●シャトー デュクリュ ボーカイユ １９７６年
●シャトー レオヴィル バルトン １９７８年
●シャトー フィジャック １９７８年
●シャトー グリオ ラローズ １９７８年
●シャトー トロタノワ １９８３年
〇シャトー カルボニュー ２００４
★ＤＲＣ（ロマネコンティ社）
●エシェゾー １９７６年
★ピエール ブレ家
●コルトン １９８５年
★ロベール グロフィエ家
●ボンヌ マール １９８５年
★ジョルジュ ルーミエ家
●ボンヌ・マール １９８９年
★ルイ ジャド社の自社畑
●ボーヌ クロ デ ズルシュール １９８９年
★ダニエル・セナール家
●コルトン クロ デュ ロワ １９８９年
★ミッシェル ゴヌー家
●ポマール グランゼプノ ２００２年
★アルマン・ルソー家
●シャルム・シャンベルタン ２００３年
★ミッシェル グロ家
●ヴォーヌ ロマネ クロ デ レア ２００４年
★ポンソ家
●クロ ド ラ ロッシュ Ｖ．Ｖ． ２００６年
★ブシャール ペール エ フィス
〇ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール １９８５年
★ルイ ラトゥール社
〇ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール １９９２年
★アルベール グリヴォ家
〇ムルソー クロ デ ペリエール １９９６年
★コシュ・ドゥリ家
〇ピュリニーモンラッシェ レ ゼンセニエール ２００６年
★コントラフォン家
〇ムルソー ２０１１年
◎アルフレッド グラシアン １９５２年（ハーフボトル）
◎ボランジェ エクストラ クオリティ ヴェリー
ドライ ルノーダン（ハーフボトル）１９５９年
ローランペリエ １９６４年 ヴィンテージ ブリュット（ハーフボトル）
◎モエ エ シャンドン “ドンペリニョン” １９７６年
◎テタンジェコレクション １９８２年
●オーパスワン １９８４年
★ボンド ヴィニャード
●メトリアーク ２００３年
★クインタレッリ家
●ヴァルポリッチェラ クラシコ スペリオーレ １９９３年
★プリウール ブリュネ家
〇ムルソー シャルム １９７８年
◎ビルカール サルモン キュベ フランソワ ビルカール １９８３年
★ダニエル セナール家
●コルトン クロ デュ ロワ １９８９年
★ロリー ガスマン家
〇リースリング カッペルヴェグ ド ロルシュヴィーユ ヴァンダンジュ
タルディヴ ２０００年
★アラン ビュルゲ家
●ジュヴレイ・シャンベルタン ヴィーユ ヴィーニュ １９９０年
★ルイ ラトゥール社
●モレ サン ドニ １９７９年
●シャトー プージョ １９９０年
◎アヤラ １９８２年 ブリュット
2020年7月②
見出し：すっかり、自粛中のメルマガでした・・・。
本の紹介：『仕事にしばられない生き方』ヤマザキマリ Ｐ．１４８
Ｐ／Ｂ 小学館新書
試飲ノート
★アルタディ（ARTADI）
●パゴス ヴィエホス ２００２年
●シャトー モンローズ １９８３年
●シャトー ラ ラギーヌ １９６６年
◎ランソン ブリュット ミレジム １９７５年
★ダニエル リオン家
●ニュイサンジョルジュ レ ヴィーニュ ロンド １９８９年
★アンリ マニャン家
●ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ １９８８年
◎モエ エ シャンドン ドライ アンペリアル １９６６年
2020年7月③
見出し：今回は中国茶のオススメです・・・。
試飲ノート
中国茶
◎武夷岩茶“水金亀”
◎武夷岩茶“白鶏冠”（はっけいかん）
◎武夷岩茶“鉄羅漢”（てつらかん）
◎武夷岩茶“大紅袍”（だいこうほう）
◎阿里山高山茶
◎梨山高山茶（リーシャン）
ワイン
●シャトー タルボ １９８６年
★ルイ ジャド社の自社畑（ドメーヌ ルイ ジャド）
〇コルトン シャルルマーニュ ２０１１年
★ジェラール ブレ家
〇サンセール ラ コート ２０１７年
★ヴァンサン ピナール家
〇サンセール キュヴェ フロール ２０１７年
★マルク コラン家
〇シャサーニュ モンラッシェ シャンガン ２０１６年
〇マム コルドン ルージュ ブリュット １９７５年
★ロバート ヴァイル家
〇キートリッヒャー グレーフェンベルグ シュペトレーゼ ２０１８年
2020年7月④
見出し：今日も、ドドーン！と取り寄せワインリストです。
★ブルゴーニュの赤ワイン
●シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ ヴィーニュ
デュ シャトー ヴィーユ ヴィーニュ １９６１年
（ドメーヌ グリヴェレ）
●１９７０ DRC GRANDS ECHEZEAUX
グランエシェゾー（ロマネコンティ社
●1973 DRC ROMANEE ST VIVANT
ロマネ サンヴィヴァン（ロマネコンティ社）
●1975 DRC GRANDS ECHEZEAUX
グラン エシェゾー（ロマネコンティ社）
●1975 JACQUES SOURDILLAT MAZIS CHAMBERTIN
マジ・シャンベルタン（ジャック スルディラ家
●1976 DRC ROMANEE ST VIVANT
ロマネサンヴィヴァン（ロマネコンティ社）
●1976 ROBERT GROFFIER BONNES MARES
ボンヌ・マール（ロベール グロフィエ家）
●ショレ レ ボーヌ １９７６年
（トロ ボー家）
●ボーヌ レ ブランシュ フルール １９８０年
●クロ ド ヴージョ １９８１年
（グロ フレール エ スール家）
●1982 JABOULET VERCHERRE CLOS DE VOUGEOT
クロ ド ヴージョ（ジャブレ・ヴェルシェール社）
●クロ ド ヴージョ １９８２年
（グロ フレール エ スール家）
●1983 CH DE POMMARD POMMARD
ポマール（シャトー ド ポマール家）
●1984 HENRI BOILLOT POMMARD JAROLLIERES
ポマール ジャロリエール（アンリ ボワイヨ家）
●サヴィニー レ ボーヌ シャン シュヴレ
（トロ ボー家）
●アロース コルトン フルニエール １９９６年
（トロ ボー家）
◎2013 LEFLAIVE MEURSAULT SOUS LE DOS D'ANE
ムルソー スー ル ド ダネ（ドメーヌ ルフレーヴ）
〇ムルソー ２００６年（コント ラフォン家）
●1970 CHEVAL BLANC ST EMILION
シュヴァル ブラン
●シャトー パヴィ １９７０年
●1976 TROTTE VIEILLE
●シャトー レオヴィル ラスカーズ １９８１年
◎1981 D'YQUEM SAUTERNES
●1983 MONTROSE ST ESTEPHE
●1983 TALBOT ST JULIEN
●シャトー ムートン ロートシルト １９８３年
●シャトー ラトゥール １９８３年
◎1983 D'YQUEM SAUTERNES
シャトー ディケム
◎シャトー ディケム １９８５年
●シャトー ムートン バロンヌフィリップ １９８６年
●シャトー クレール ミロン １９８６年
●シャトー オー ブリオン １９８７年
◎シャトー ディケム １９８７年
●シャトー ランシュ バージュ １９８８年
●シャトー マルゴー １９８８年
◎1966 PHILIPPONNAT BLANC DE BLANCS CUVEE PREMIERE
～フィリポナ ブラン ド ブラン キュヴェ プルミエール
◎１９６６年 ペリエ ジュエ ベルエポック
◎1970 PHILIPPONNAT ROYALE RESERVE
～フィリポナ ロイヤル レゼルヴ
◎1975 MUMM CORDON ROSE 750ml
マム コルドン ロゼ
◎1975 PERRIER JOUET BLASON DE FRANCE
ペリエ ジュエ ブラゾン ド フランス
◎1978 MOET ET CHANDON DOM PERIGNON 1500ml
モエ エ シャンドン ドンペリニョン（マグナムボトル）
◎1978 LOUIS ROEDERER BRUT MILLESIME 3000ml
ルイ ロデレール ブリュット ミレジム（ダブルマグナム・４本分）
◎1981 KRUG VINTAGE 750ml
クリュッグ ヴィンテージ
◎1981 TAITTINGER COLLECTION ARMAN
テタンジェ コレクション
◎1982 AYALA BRUT MILLESIME
アヤラ ブリュット ミレジム
◎1982 BOLLINGER GRANDE ANNEE 1500ml
ボランジェ グランダネ（マグナムボトル）
◎1982 GOSSET BRUT BICENTENAIRE
DE LA REVOLUTION FRANCAISE
◎1983 MOET ET CHANDON DOM PERIGNON
モエ エ シャンドン “ドンペリニョン”
◎1985 LANSON RED LABEL
ランソン レッド ラベル
◎1988 HENRIOT BRUT MILLESIME 1500ml
アンリオ ブリュット ミレジム
◎1990 POMMERY CUVEE LOUISE 3000ml
ポメリー キュヴェ ルイーズ（ダブルマグナムボトル）
★ダニエル リオン
●ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン １９９６年
◎テタンジェ コレクション １９９０年
★ジョルジュ ミュニュレ（ミュニュレ・ジブール家）
●ニュイサンジョルジュ レ シェイニョ １９７４年
★エティエンヌ ソゼ社
〇ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール ２０１５年
★ジャン ルイ シャーヴ
〇エルミタージュ ２００５年
★ボーカステル家
〇シャトーヌフ デュ パプ ブラン ヴィーユ ヴィーヌ ２００３年
★ユベール ラミー家
〇サントーバン クロ ド ラ シャトニエール ヴィーユ ヴィーニュ ２０１６年
エレヴァージュ・サード
吉田 岳史
郵便番号 107-0052
東京都港区赤坂 3-12-11
ゴールド赤坂４Ｆ
（完全予約制です）
ＴＥＬ（０３）－５５７９－２５５２
