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September 27, 2004

ちょっと治まってきた?アトピー

(3)

テーマ：憎きアトピー(233)

カテゴリ：アトピー

皆さん、汗をかいた後、痒くなったりありませんか?私も時々そうですが、昨日はゴルフをしていて、汗をかいたのはいいのですが、ボリボリ膝の裏などを掻く自分がすごく嫌だった。

　でも、いつも一番辛いのがお風呂。ゴルフ場のお風呂って意外とどこでも熱めにお湯が張ってある。それがアトピーの私にはきつく、また痒みが出てしまう。
　早く良くならないかな、と思うぷーでした。

昨日、夜ご飯に「なすとピーマン」を素揚げにしました。さっと揚げて、油をキッチンペーパーで拭き取り、そのあとお湯にダシの素もしくはしょうゆとダシで味をつけた中に入れて(揚げ出し豆腐のつゆのイメージで)少し煮ます。その後おろした大根おろしを加え、一煮立ちしたら出来上がり。さっぱり大根おろしとナス、ピーマンがなかなか合っておいしかったです。

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