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下田でおもしろい酒屋さんを発見！
明治２０年創業で、なまこ壁の蔵の 土藤酒店さん 。
創業以来の台帳や看板や瓶詰め機などが隠れ家のような蔵に所狭しと飾られていました。
今や昭和ブームでいろいろな展示館などがありますが、そんな一過性のものではなく、
時代を通じて現在も酒屋として実在しています。
明治２０年からずっと継続している。
そんな素晴らしい価値が魅力的で、お店の女将さんとお話しながらついつい長居してしまいました。
竹と縄だけで、大瓶を重ね運びする技術
昔は随分頭使ってやっていたのに、今は．．．
そんなお店の方のお話が印象的でした。
受け継いでいきたいもの、残していくもの
時代と共に変えていかないといけないもの
経営は、両方の舵取りが必要ですね。
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最終更新日
2008年01月06日 17時02分05秒 コメントを書く
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