コーンシチュー

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June 19, 2007

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(52803)

カテゴリ：料理

＊甘甘娘を使って… ＊

今日の晩ごはんは先日収穫したとうもろこし“甘甘娘”を
使って作ったコーンシチューです

玉ねぎ・人参・じゃがいもは、塩コショウし、
圧力鍋にかけてトロトロにしておいて、
そこへ甘甘娘・その他の材料を入れじっくり煮込み
コーンクリームと牛乳でコクを出しました。。

とうもろこしの自然の甘みが出て、
と～っても美味しくできました

＊＊＊

今日は子供たちが保育園で次々と発熱し、
時間差で２人が早退して帰ってきました―。
でも熱があって咳が出ますが、２人ともムチャクチャ元気！！
病院に行ってきたので早く治ってくれることを願うばかりです…。