Eries

今朝、焼いたチョコレートケーキと
先日のダークフルーツケーキ。


チョコレートケーキはダマンド、ガナッシュ入りの
濃厚、こってりタイプ。
オレンジピールとコワントロー入れました。

フルーツケーキは先日焼いて寝かしておいたもの。
定番のふるーいレシピで。ブランデーたっぷりです。


味見はナシ。
カットして断面をチェックしただけで
ラッピングしちゃった。


あんなに好きだったチョコレート、
ぜんぜん食べなくなっちゃったし…。








久々にマシンを引っ張り出して生地つくりました。

最近は大量に作ることがなくなったので、
ほとんど使ってないメラちゃん…。


使うか、使わないか、という点で考えれば、
断捨離の対象だ～～。





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