エロ漫画家の日記

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2006/03/08

ショップ99で買ったほたて貝柱水煮

(2)

テーマ：今夜のおつまみ(2547)

カテゴリ：カテゴリ未分類

原材料名に「ほたて貝柱ほぐし身」と書いてるのだが…空けてみるとそこにあったのは別にほぐしていない小柱にしか見えないものだった。要するにアオヤギとかアサリとかの貝柱ね。サイズ的にアサリよりは大きいが、絶対これをほたてとは呼ばんよなあ、という代物。直径大体5mm位の円柱。掻揚げに混ぜると、ちょうどいいアクセントになる。そんな感じ。筋繊維方向も非常に短く、通常ほたてと認識できるほどの長さの繊維が一本もないことから、これは断じてほたてをほぐしたものではない。好意的に解釈するならば、ほたての貝柱を薄切りにした上で、円形にくり抜いたものと思えなくも無いが、どう考えても無理がある。

この缶詰は、原産国中国で、輸入元はエグザクト株式会社という所。
別に不味くは無いので、酒の肴としてはまあＯＫなのだが、ほたてだと思うとがっかりすること請け合いなので、みな気をつけるように。

あとこの缶詰、いまどきは普通になってるパッ缶タイプなのだが、国産の缶詰に比べてかなり開けにくい。

姉妹品にあさりの水煮があるが、こっちは味、風味共に薄すぎて酒の肴に向かない。なんかゴムの塊を食っているような気持ちになるので、やめたほうがいい。味はほたて（偽）の方がまし。

それにしても、どう見てもほぐしていない小柱を「ほたて貝柱ほぐし身」と表記するのは、すさまじいごまかしだと思うのだが…要するにちっちゃすぎるから。「これはほぐし身ですよ」と言ってるわけだろう。なんか法律に違反してたりしないのか？エグザクト株式会社(千代田区神田多町2-1)。