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2007年06月22日

薬膳？美肌餅

テーマ：アロマテラピー！(1426)

カテゴリ：漢方

実家に帰ってきてから、松の実が滋養強壮によいということで、食事のときにそのまま食べていますが、そのままでもおいしいのですが・・・たまには少し手を加えて・・・「かんたん・おいしい薬膳レシピ」という本を参考に作ってみました。

20070622937000 (1).jpg

レシピ
松の実　　　　大さじ２
くるみ　　　　大さじ２
ごま　　　　　大さじ１
しょうゆ・さとう　　　　適量

松の実、くるみ、ごまをフライパンでからいりして、荒熱が取れたらすり鉢ですりつぶします。しょうゆとさとうをお好みで加えます。焼いたお餅につけるだけ。
香ばしくって、五平餅にも似た感じです。

松の実　　　良質のたんぱく質やビタミンEを多く含み、内臓の粘膜に潤いを与えて便通を促進。
　　　　　腸内を潤わせるだけでなく、肌にも潤いを与えるため美容食としても優れています。

くるみ　　血管を丈夫にするため血液循環もよくなり老廃物を除去。
　　　　　胃腸の働きも活発になって栄養分を吸収し、肌の色つやをよくします。

ごま　　　鉄分が血液の循環をよくし肌につやを与え、食物繊維が老廃物を排出。
　　　　　脳を活性化するとも言われ、心も体も若々しく保つ成分がいっぱいです。