のほほん館

ご近所から　カスピ海ヨーグルトの種を頂いた。


その種に　牛乳を注いで　室温で発効させて作るのだ。

京大の家森教授とかが　グルジアで食べられているものを　もってきたらしい。

早速　食べてみると　酸味が少なく、クリｰミーで　ねばりがあって　おいしいのだ。

どうやら　整腸作用ががあるらしい。
お通じが良くなるのです（笑）

ジャムやはちみつ、果物等を入れて食べると　なかなかいける。市販のより　おいしいぐらい・・・！

入れ物の消毒等めんどくさい点もあるが　今の所　続いている。
しばらく　この頃の健康ブームに　あやかってみよう！