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2017.03.21

もやしの価格は安すぎる

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もやしの業者が今の価格ではやっていけないと悲鳴を上げている、というニュースを見ました。原料の豆や燃料費の値上がりにも関わらず値段は昔から安いままのため、業者も倒産が相次いでいる、という状況らしく、「せめて一袋４０円にしてくれ」という訴えの値段の安さに逆に驚くのですが。

　ちなみに近所のスーパーで値段を見たら一袋２０円ぐらいで。でも、わたしの感覚では２０円も４０円も変わらない気分で、それで業者が助かるなら構わない、と思ってしまいます。

　また、スーパーでは安売りを強調する目玉商品として、赤字覚悟でもやしを安く売っている場合もあるとか。そうなると主婦などの感覚は「もやしは２０円程度のものである」という相場感覚が染みついてしまう。２０円から４０円に上がっただけで、小銭程度の値上がりなのに「倍の値段！高くなった」と不満が出る。怖い話で。

　正当な理由で値上げできないことで業者がつぶれることの方がよほど安定供給という意味ではこわいことです。同時にあまりに安すぎる価格は商品に関わる人の意欲やプライドも切り崩してしまう。それは不正や違法なことをする温床になりやすく、そっちの危険性があります。

　でも、１０円、２０円を切り詰めている生活の苦しい人の味方の食材でもあるだけに、一概にいえないこともあるんだよなあ・・・

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