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富士宮市にある「人穴富士講遺跡」へ再訪しました。(前回の様子はこちら) 今日は富士山が春霞ながらもくっきり。 この辺りは山手なので寒いからですね。下の方に写っている枝は桜で、まだ開花していません。開花したら富士山と桜のコラボはまた格別でしょうね。前回来たときは工事期間2018年3/31日まで。となっていたので、富士講遺跡へ入れるかと思ったが、工期が延びていて平成30年6/29までとなっていた。 洞窟内の岩壁が崩れない様、鋼製シェルター工で覆い、手すりを付けるようです。工事が終了したら洞内を見学できるようになるらしいので、7月以降にまた再訪してみよう。 と、ここで終わりではありません。実はこの人穴富士講遺跡の更に奥の山の中に「鬼穴」があるらしいので、探してみました。1.分岐点を右に行く。2.穴の横には石碑がある。という情報だけで勘に頼って歩く。 発見!! 石碑から「天保十五甲辰年4月」と記載されているので江戸時代の頃からあるようです。「北行鏡月真 食行身禄向 仙行伸月真」と記載されている事から、富士講の修業の場のようだ。「天下泰平 講司市川宿 朝御字」?と彫られているように見える。市川宿の方でしょうか。中に入ってみます。 入口を入ってしばらくすると、これは人工的なものでしょうか?それとも自然?? そして、歩きやすい通路になっている。奥に行くほど天井が低くなっています。 あきらかに溶岩独特の岩肌である。やはり人工ではないのか・・・。 一番奥には観音様が。 もう一本下に続く穴があるので、ここも行ってみます。 ここは天井が低く、しゃがんだ状態で足を動かし、じわじわ進む。 こちらの奥にも優しいお顔の石仏が。 探検終了。 「田貫湖ふれあい自然塾」の洞窟プログラムでよく行かれている「新穴」と同じ穴かもしれない。小学校1年生から参加でき、家族連れ参加が多いため、初心者の方でも安全に行ける洞窟に行かれているようなので、ここだと入り口部分以外は楽に歩けるし、写真からも同じ穴と判断。洞窟名だが、以前読んだ本では「鬼穴」と記載されていたのだが、どちらが正しいのだろうか・・・。久々の洞窟探検。頭を何度も打ってしまいましたが、堪能しました。
2018年04月01日
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洞窟を探すのに時間がかかると思ったが、思いのほか簡単に見つけられ、初心者向けの洞窟だったので、時間がたっぷり余ってしまったので、近場で人が混んでなさそうな場所。オウム真理教の教団拠点があった「富士ヶ嶺公園」に行ってみることに。 (山梨県西八代郡上九一色村、現・南都留郡富士河口湖町)富士山が見渡せ、牛がのんびり放牧されている牧場が点在している中にある。 はっきりいって、今は公園になっているが、この土地を買う前は山だったと思われる。かなりの土地勘がないとここを選ぼうとは思わない場所。この公園の場所は、Wikipediaによると第2・第3・第5サティアンがあった「第1上九」らしい。第2サティアン・・・当初、麻原一家の住居で、後に教団「法皇官房」が置かれ、 麻原の愛人(ダーキニー)が住むようになった。 地下にはマイクロウェーブ焼却装置「勝利者」が設置され、死体を焼却し 隠蔽する為に使用された。第3サティアン・・・作業場や物置として使用していた。第5サティアン・・・教団の印刷工場で、教団の印刷物を印刷していた。教団「法務省」も置かれていた。四方から公園の真中の四角い部分に集まれるようになっている。かつては建物が建っていたのか・・・。 考えただけで恐ろしい。公園の一角には、信者リンチ殺人の現場となった犠牲者のため、小さな慰霊碑が建っている。 信者関係者ではないが、手を合わせておいた。公園内にKOREAN製の妙な仕掛けが置いてあったのがきになる。 場所が場所だけに不気味だ。Wikipediaによると、富士ヶ嶺周辺は最盛期ではサティアンやその他倉庫群、プレハブ小屋など30棟以上点在しており、事実上の拠点であったようである。サリンプラントがあった第7サティアンは化学兵器禁止機関の査察対象となったため、1998年12月まで残っていた。20年以上経った今でも恐ろしい団体だ。それにしてもWikipedia 詳しすぎます。本日は4/1のエイプリルフール。ウソであってほしい内容だ。被害に遭われた信者の方々とサリン事件他に巻き込まれた方々にご冥福をお祈り申し上げます。
2018年04月01日
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昨年、『丸火自然公園』に行った際、地図を見ながら「溶岩洞穴」と記載されている場所に行ってみたが、たどり着けずに断念したので、今回は富士山登山のウォーミングアップも兼ねてリトライしに行きました。(参照:丸火自然公園) 今回はトイレの中にあった公園案内(自由に持ち帰れる)に記載されている地図を見ながら行く。 地図上、左上の方に「溶岩洞窟」と記載されているのが判るでしょうか。前回入った「溶岩洞穴」という案内板を通り過ぎ、もう少し先の案内板から入る。 しばらく行くと、T字路になってる部分があり、ここに案内板が欲しい所。 とりあえず右に進んでみる。と、しばらく登りが続いたところに案内板があった 右でビンゴだったみたい。そこから先は要所要所に案内板があり、ホッとする。 左上から右に進んで3番目の案内板の場所は休憩所もあり、わかりやすい。5番目の案内板からはロープが張っており、そのまま進むと目的の「溶岩樹型」に!! 「溶岩洞窟」「溶岩樹型」 デカいです。前回見た富士見ヶ池の前にある洞穴(参照:丸火自然公園)とは雲泥の差。ここは危険なので立入禁止なので、覗き込んでみます。 ふと気づくと、岩肌に「イワタバコ」の花が咲いていました。 達成感あり。このまま地図上の赤いコース(冒険コース)をグルリと回り戻る事に。「大渕小僧」やアスレチック(アリジゴクと記載)などを通りつつ 森林浴。 前回は子供連れの親子達をチラホラ見かけましたが、ここのところ猛暑続きで熱中症を懸念してか、駐車場に車は何台も止まっているのに誰一人見かけませんでした。冒険コースをぐるりと回り、溶岩洞穴へも歩いたにもかかわらず、所要時間:約1時間程度。軽いウォーミングアップにはもってこいでした。
2018年08月02日
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安倍川の上流にある梅ヶ島温泉方面に『日影沢金山跡』があるというので行ってみました。前回も訪問した【赤水の滝】(前回訪問時の様子はこちら) 凄い水量です。静岡市の水源を担うだけの事、あります。「赤水の滝」を早々に、食事は「魚魚の里(ととのさと)」という所へ。 こちらではヤマメ釣りやつかみ取り、ヤマメの食事ができるというので、行ったらお休み。定休日は毎週月曜日だったはずなのだが、月曜日が祝日の場合火曜日が休みになるらしく、私達のチェックもれ。 山女魚の塩焼きを楽しみにしていたが、休みとあっては仕方ないので前回食事をした「黄金の里」へ行ってみるも、またしてもお休み。ガーン(@_@。)ちょっとウロっとして見つけた「わさび漬、おでん」という看板の場所。「近藤商店」 入ると、駄菓子を中心にお菓子類が並んでおり、その隣にひっそりと「おでん」が。 ここで好きなおでんの具材を取って、隣で食べれるようになっている。 出汁が黒くてめちゃくちゃ味が濃そうだが、食べると辛くもなく普通の味。ここにきて初めての「静岡おでん」です。 静岡おでんの特徴は、具材にカツオと青のりが混ざった粉をかけるのが主流で、それに辛子をつけて食べる。この食べ方はいいですね。美味しかったです。これから体力を使うのに、空腹でなく、ちゃんと食事にありつけたのも良かった~。お腹も満たしたので、いざ【日影沢金山】へ。日影沢金山の入口は、魚魚の里の奥にあります。 そして、入口付近にこれでもか!というぐらい沢山のパターンの看板があります。 最後のこの地図が単純で一番わかりやすいかもっ!! その次に写真付きのかな。スタートからしばらく行った先の堰堤から二又に分かれているが、土砂崩れで行けなかった。「かえで橋」まで行って、一部戻り、その後は順路通り巡る事に。 「八幡神社跡と庚申塔(こうしんとう)」 慶長時代築。神殿は嘉永3年(1850年)、拝殿は明治12年(1879年)に梅ヶ島神殿の稲荷神社に移築されました。庚申塔は元禄5年(1692年)築。元禄4年、年十五両を納めて初めて村請で金山稼行をしたので、村人達の無事息災と産出量の増大を祈願したと思われます。幕末、日影沢金堀衆が神殿に写り、無住の地となった果てです。「千秋橋」に戻り、本来の順路を行きます。 「長盛鋪(ちょうせいしき)跡」鋪とは坑道、間歩ともいいます。 金含有量1t当り5kgの金鉱石が産出され、良質の為「江戸幕府細工所御用」となりました。坑内には鍾乳石化した所があり、昭和初期まで入坑できたそうです。現在は埋まっていました。「山上様」 坑内作業員の安全と金が沢山出来る様にと、村の守り神として奉納されたもの。山上様には「元禄六蔵(1693)二月吉日羽州福嶋郡大笹生村施主安田八右衛門」と刻まれてるそう。安田八右衛門は流浪の金堀師で、長盛鋪の上位に八右衛門造りと称される小地名があり、八右衛門が開拓したと思われる。福嶋郡大笹生村は福島市の北方で、付近には半田鉱山がある。「紅葉橋」を渡り、 分かれ道の所で、掲示されている地図通り、 長い階段を上り下り。 「金堀衆の墓地」 「塔頭(たっちゅう)の尾根」に散在する墓地群は、寛文(1661-73年)以降の物が大部分とのこと。「奉行屋敷跡」 貞享3年(1686年)遠州中泉代官近山六左衛門支配の時、代官の自費で奉行屋敷が建てられ、代官の手代が常勤し、梅ヶ島村の行政指導や金山の監督をしていました。川を渡って終了。 思ったより流れている川幅が広く、対岸に届かずちょっぴりポチャりました。この山にはまたしてもヤマヒルがおり、服をインしていても靴下の中に入って皮膚をやられた。入る隙間がない程ピタっとしていたのに、どうやって入ったのか・・・。ヤマヒルとの遭遇も、3度目ともなると恐怖心も薄れ、所々にある苔むしたベンチにあがり、持参した消毒薬を吹き付けてくっついたヒルを落とす作業を淡々と行える私に成長しました。(笑)山に入る前に靴に這い上がらない様、スプレーしたが効き目がなかったのが残念。それよりも、触ると火傷する猛毒のキノコ、カエンダケを見つけた。 黄色いのもあるので、ん? と思い、家に帰って調べたら、カエンダケに似たキノコで赤いのは「ベニナギナタタケ」、黄色いのは「ナギナタタケ」らしい。カエンダケはもう少しぷっくりしているようだ。これは食べれるらしいが、いずれにしろ怖くて触れない。ヤマヒル用に持参した100ml入りの消毒液は、既に使用してはいたので80mlぐらいあったがあっという間に無くなる程だったので、次回は大きめの物を持参しようと思いました。金山跡に初静岡おでん と、堪能しました。
2018年09月18日
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会社のウォーターサーバーの水の大きな容器は、再利用で回収ではなくただプラゴミで捨てるだけ。それならば。と、持ち帰り、我が家庭菜園用に土を育てるよう、日々の野菜かす を土に埋めて土づくり用に使用。その土が、最近ちょっこちょこ ついばまれている様なので、鳥かな?ミミズ食べられてるかな?? って思っていたのですが、ついにその正体に出くわす。 そう。ネズミ まさかネズミとは思わなかったいつものちょろっとついばんだ感じではなく、今回はめっちゃ掘ってる。 掘って、食べて、もぐもぐもぐ そしてどこかへ隠れ、またちょろっと顔を出す。 で、移動。 この繰り返し。見てるだけだと可愛いのですが、家庭菜園をやられると元も子もない。どこに巣があるんだろう?って部屋から出て探してみると、ちょろっと顔を出した左側の被害の及んでいない容器の下の土に穴を掘っていた。自分がすっぽり入るほどの穴だけだったので、簡単に埋められたけど・・・。早めにネズミ駆除しておかなければ!!とは思うものの、実際にはちょろちょろっ!と足が速い。あっという間に逃げられる。穴探しの際に急に出てきて、直に遭遇すると怖かった。絶対、ネズミの方が怖がってるはずなんですけどね。(笑)土に薬を撒くのは野菜づくりに使用するので抵抗がある。ネットで調べると、「火の匂いを嫌う」と記載されていたので、木酢液を撒いておいた。これだけで大丈夫なのか不安だが、しばらく様子見です。畑を本格的にされている方々はどうしてるんだろう?また色んな方々に聞いてみなければ!!
2019年03月26日
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10/6公開『アウトレイジ -ビヨンド-』観てきました。北野武監督・出演、暴力団達の内部抗争を描いた作品。関東VS関西これを観ながら実際はどうなのか、内部事情を知りたい!って思いましたね~!映画では、素人でもわかりそうなぐらい、丸暴にかき回されつつ、ある組の手の平で踊らされ…的な内容で、ちょっとあり得ん気がした。組の者を大事にしない組もあり得ん気もして…。で、車のナンバープレート。私の中では、彼らの好きな番号8888 等のぞろ目のイメージ。だけど、一切現担ぎの番号はなかった。最近はヤクザなのか羽振りのいい韓国の方なのか見分けがつきにくい!ってのが現状ですが…。私は前作の「アウトレイジ」観てませんが、話の流れで前作の繋がりがあり、吹き出すシーンがありました。観てなくて大丈夫です(^w^)出演:ビート武、三浦友和、加瀬亮、中尾彬、田中哲司、桐谷健太、新井浩文、中野英雄、 小日向文世、松重豊、神山繁、西田敏行、塩見三省、高橋克典、他前作見てないので、見ようかな!って思える程だったよ。
2012年09月27日
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世間はGW真っ只中。混んでいる場所を避けてちょろっと近場をお出かけできる所。で、思いついたのが、山梨方面へ行く際に必ず通る道沿いの橋のたもとに「富士川の柱状節理」の看板と説明書きがあるのがずっと気になっていたので、そこへ。お天気もいいし、そこそこ近場なのでバイクツーリング。 ここは看板があるにもかかわらず、あまり観光として推している感じでもない。ここへ行ったことのある誰かのblogで降り口を確認し、行ってみる。 この階段を降りるようだが、階段降りた後は道なき道を行く。富士川へ降りるだけなので迷う事もないのだが、あまり足元はよくない。全くよくない。「富原橋」を下から 看板の説明書き通り、100m先に柱状節理があるようなのだが、???どこなんだろう??柱状節理よりも「ラフティング」を楽しんでいる方々のボートに目が行きます。 何艘ものラフティングボートが目の前を過ぎていく。そんな風景を眺めながら山側を見ると、木々に隠れて柱状節理が見えた。 【富士川芝川溶岩の柱状節理】県指定天然記念物 長さ50m、高さ10m、奥行き8m 判りにくいが、とりあえず写真を撮る。そうこうしている内にラフティングボート軍団の一艘がこちらを見ているのに気づく。手を振ってみた ら、ボートから「妖精ですかーっ?」って。想像だにしない問いに「そう。」としか言いようがなく、上手い返しができなかった。関西人として不覚。 しかし「妖精」って・・・。そんな発想、思いつきもしないです。(笑)彼らが通り過ぎた後、柱状節理から早々に引き上げ、ランチへ。ランチは、先月「富士川の柱状節理」に行った際の真隣にあった『台湾料理 福婷』で。今回はラーメンセット。「台湾ラーメン+台湾炒飯」 他にも色んな種類のラーメンやチャーハンが選べます。 前回の満腹度に比べ、食べれるようになった。って事は胃が大きくなった??(^-^ここは意外に穴場なのでちょっとお気に入り。ちょこっとお出かけ堪能しました。by.妖精 (笑)
2019年05月02日
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スーパーでイルカの肉が売られててビックリ試しに買ってみた。 初イルカ。大阪のスーパーでは見かけたことがありません。まぁ、イルカというと水族館でショーをしているあの可愛い姿が頭をよぎりますが、一般的にクジラの小さい版をイルカと呼びます。なので、クジラと思う事に。(^-^;断面 見た目、肉ですね。料理も初料理。とりあえずググる。どうやら臭いらしいので、一口大に切って煮付ける前に湯通し。そして煮る。まるで牛肉かのようなスゴイ灰汁。さすが哺乳類だけあります。コンニャクと育てている鳴沢菜で味噌煮込み。 臭みを取る為、生姜と味噌は味を濃い目に。はっきり言って繊維質なレバーという感じ。柔らかく煮込めたし、味も濃い目にして正解。でも脂身の部分はムリ。黒い部分、いわゆる肌部分においてはゴム。これって煮つけじゃなくって焼いて食べるのだろうか・・・一度食べたらもういいかな。何事も体験です。関西ではイルカやクジラといえば和歌山県の太地が有名で、シーシェパードからよく嫌がらせを受けており、時々ニュースになっています。実は、和歌山県太地以外にも食べる所があるようです。調べると、静岡県東部、宮城県気仙沼市、千葉県和田町、沖縄県の一部、他。「蒲原宿」を巡った際にも、イルカ料理の店があったなぁ。今回買ったのは岩手県産。シーシェパードの嫌がらせは和歌山県太地ばかり。何で??偏った内容のドキュメンタリー映画「ザ・コーヴ(The Cove)」のせいかもしれない・・・。
2017年02月10日
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リンゴの季節到来。アメリカ在住の友人が“どうしても見たい”とのリクエストをいただき、日本の珍しい自販機を紹介。それは去年の暮れぐらいから登場したと思うの。(阿倍野)私が見かけたのは電車の乗換通路の柱に隠れるように置かれている自販機。私自身もドリンクでないのは判るが何の自販機か気になってました。意を決して写真撮影に臨むべく、改札をできるだけ最後に出る。そして次の電車が到着して人が来るまでの間に撮影。リンゴの自販機です。急いで撮ったので、ややボケ気味なのはご愛敬で。皮つきと皮をむいて切った状態のが袋に入ってる。赤リンゴと青リンゴの2種。しか~し皆、乗り換える事に集中しているからか、近くのスイーツ店に目を奪われているからか、ここでは買っている人を見かけた事がない。別の場所(難波)ではスーパー内の入口辺りに設置。ここは買いやすいのか売れてる~!当然、スーパーなのでりんごを売っているにもかかわらずである。料金は手間賃込180円。安いととるか高いととるか。ちなみにスーパーでは種類や大きさにもよるが@100円前後。ところで、これどうやって長期保存させてるの?色は変わらないの??と疑問がわいてくる。自販機の横に記載されている「MVM」を調べてみた。国内外の野菜・果物を取り扱っている企業。HPによると、『アップルスイーツ』は漂白剤や防腐剤、着色料・甘味料などを一切使用していないそう。が、やはり消費期限はあるみたいで、袋に記載されているそう。記載部分が見えにくいんだけど…他の地域や国ではどんな自販機があるのでしょうね
2012年11月17日
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「オーシャンズ11」の原作『オーシャンと11人の仲間』を観ました。1960年の作品なので、私も含めてほとんどの方が知らないと思うのですが、真剣なんだけどおとぼけな感じで面白かったです。内容はもちろん、ラスベガス襲撃!(ドンパチはありません)主演:フランク・シナトラ、ディーン・マーティン、サミー・デイビス・Jr、ピーター・ローフォード他、と聞いた事ある名前の方々なんですが、どの人がそうなのかサッパリ ┐(´ー`)┌おそらく、歌を歌ってる人はフランク・シナトラかな?主演の人達は、大人なのにちょっと上の大人が出てくるので11人は子供扱いです。昔の人は、今のように幼顔じゃないからそう見えたかも!?もちろん映像技術は今のように進化してないから、見ただけで合成。ベガスは今ほどゴージャスじゃない。安ホテルっぽく見えるし、何より天井の高さが低すぎます。おそらくフランク・シナトラだろう人がピアノを弾いて歌った後、立ち上がるのですが、天井が低すぎて、頭がつっかえてます。これって、スタジオで作ったセットかな?比べると色々ありますが、素朴なんです。今の映画って、ヒーローは死なないし、必ず成功がお決まりのようになっていますが、これはちょっと違いました。襲撃は成功するんだけど、最後に落ちがあって面白い!結局何をしてたやら、チャンチャン。って感じで終わるの。そこが今どきにないもので、いいって思いました。
2007年09月17日
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建国記念日の今日は快晴 そして 富士山くっきり。富士駅から1駅の「富士川駅」から歩7分の【宗清寺(そうせいじ)】で行われる 【宗清寺 梅まつり】に行ってきました。 「一期一会」って Now & Here ? と、ついツッコみたく。"Ichigo Ichie" 又は Once-in-a-lifetime meeting(chance / opportunity)が正解かな。慶長2年より続く歴史ある曹洞宗のお寺。到着したら、ちょうど獅子舞が子供たちの頭を噛み噛み、邪気を食べていました。 その後、獅子の舞い。 続いて富士市長、沖縄舞踊の方、等々 勢ぞろいで豆まき。 真ん中の赤い袴の眼鏡の方が小長井 富士市長です。小さな子供たちは豆まき後、年齢順にお菓子がもらえる特典付き。なかなか豆やお菓子が受け取れず、2回ほどキャッチしたが、ほぼ拾ってGET。 それでもこんなに頂けました。が、周りの方々に比べると少ないほう。どんだけ・・・。「笠被り地蔵」 像高:1.55m、笠:直径1m 手に宝珠を持ち、結跏趺坐(足を結んだ座り方)する。寛政9年(1797年)二二世道察観光和尚の代に寄進され、当時は山門横に安置され、東海道に向かっていたので旅人達の評判となり名声が高かったようです。味噌おでん(200円)を梅園と富士山を愛でながら、休憩所でいただく。 こんにゃくがメインのおでんですが、お味噌が美味しくって いくらでも頂ける。「富士川梅園」 墓苑の上が梅園になっており、 高台に位置しているので富士山と梅のコラボがステキです。 富士山、ほんとうキレイです。雲一つない富士山です。軽く食べ、梅園を堪能した後は「寺カフェ」でお茶菓子をいただく。(無料) お抹茶と地元の銘菓(小まんじゅう)久々にいただくお薄(お抹茶)が美味しかった~。鐘楼と富士山どこから撮っても絵になります。鐘楼の目の前で「甘酒」の無料サービスもありました。地元色の濃いお祭りでしたが、めっちゃ楽しめました。 一か所、桜が咲いていました。<関連ニュース>宗清寺は高台にあり富士山と梅の競演は地元では評判 / アットエス | 静岡新聞SBS富士市宗清寺で「梅まつり」 高台の梅園と豆まきや甘酒の振る舞いも / 富士山経済新聞宗清寺http://www.fuji-souseiji.com/https://www.surugawan.net/guide/910.html
2020年02月11日
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たい焼き、お好み焼きの店『恵比寿屋』へ行ってみました。 ここ、滅多に通らない所なのだが、通るたびに気になっており富士市では「たい焼き」が美味しいと有名らしく、知る人ぞ知る老舗店のようです。 券売機で購入して、チケットを渡すシステム。購入した段階でオーダーが通ってるみたい。 券売機はめっちゃ種類が多そうに見えるのだが、一つの商品が1ケ~10ケだったりお好み焼きは1枚~5枚、焼きそば は1箱~5箱、等々だったりする。 厨房は広く、めっちゃオープンキッチン。お好み焼きと焼きそばはこんな感じです。 お好み焼きは半分に折り畳むことで、生地の量も半分で済むから大阪よりはヘルシー?私は変わり種の「お好み焼き(パスタ・肉入)」を頼んでみました。 パスタはお好み焼きの生地にお好みソースが塗られた中にナポリタンがはさまれててこれ、意外にめっちゃ美味しい。 焼きそばとはまた違って、本当にパスタ。お値段もリーズナブルだし、これはまた食べたい一品今回はたい焼きの気分じゃなかったので、買わなかったが、次回は買ってみようと思う。「恵比寿屋」気に入りました。ところで、「エビス」といえば、関西ではそろそろ十日戎の時期。いつもは、お詣りするのも ままならないほどの激込み具合。密着状態です。今年はコロナ禍でどうなるんだろう? と気になってHP見てみました。「福笹の授与」はあるみたいですが、時間短縮で授与期間を1/31まで延長するみたい。福娘から買うのに、めちゃ混みなんだけどなぁ~。「御祈祷」は事前申込、または当日申込。「露店」は自粛要請で、ほぼ無いと推測。「参拝」は終日だが、戎さんは耳が悪いので、「本殿裏にある銅鑼」を叩いて知らせないといけないのだが、今年は封鎖。毎年 「2951(福来い)」や「11104(いい年)」「1129(いい福)」など縁起をかついだ数字の小切手や紙幣をお賽銭する方、多いのだが、紙幣だと聞こえないですね。小銭で大きな音を立ててお賽銭投げ込むのかな??(笑)何はともあれ、大阪の皆さん 蜜を避けて 商売繁盛を願ってくださいね。というより、コロナ感染に気を付けてくださいね。
2021年01月06日
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はじめての『ふるさと納税』 これまで、かなり話題になってはいたものの、今までこれといって欲しいものも無かったので利用しなかったのですが、せっかく富士山の麓にいるので、普段食べないジビエに興味を持ち、頼んでみました。富士宮の『富士山の恵み「富士山麓ジビエ」よくばりセット(鹿肉 約1.2kg)』 届きました。・シカ肉 もも 400g(200g×2個)→ 228g+267g= 495g・シカ肉 ミンチ 300g → 307g・シカ肉 スジ 500g → 550gとのことでしたが、実際には右に記載のg数で、結構 お得でした。代表的なレシピもついていましたが、 今回は初めてなので、シンプルに『もも肉ステーキ』にしてみます。冷凍で届いたものを常温に戻し、ドリップを拭きとる際に触った間隔が、普段買っている肉類と違い、ギトギト感が全くない。 脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い。というのも納得。初めてのジビエ、寄生虫等の感染リスクをさけるべく、色々調べました。<鹿肉を焼く時のポイント>料理に入る前に冷蔵庫から出して、2時間ほど常温に戻しましょう。このとき、肉にはたっぷりの塩と香辛料をかけておき、塩味と香りをすり込んでおきましょう。植物性油よりも、動物性油脂の方が馴染みが良いらしいので、鹿肉の表面をバターでコーティングするように焼いていきます。生食は寄生虫の感染や腸管出血性大腸菌、E型肝炎などの食中毒リスクがあるため、必ず中心まで加熱調理!が基本。だが、火を入れすぎるとレバー臭がするようですので、低温調理で時間をかけて熱を通す。【シカ肉をおいしく食べるための5カ条】・血抜きされた肉を使う・保存中は空気に触れさせない・再冷凍しない・火を通しすぎない・個体差の違いを楽しむ完成!! 焼き加減、心配でしたが、レバー臭はしなかったので、なんとか失敗せずできました。感想は、『肉を食ってる!!感』が半端ない。 これぞ肉!という感じ。今まで食べてた肉とは硬さが違い、すごく噛む。あごが疲れる。満腹中枢が刺激されます。現代人はいかにヤワヤワに慣れ親しんでいるかが改めて分かりました。<ソース>は 赤ワイン100cc、醤油50cc、味醂50cc で味付けしました。このソースがめっちゃ美味しかったです。「鹿のもも肉ステーキ」で検索すると、どのレシピも同じ容量が記載されていたので、定番の食べ方のようです。(一社)日本ジビエ振興協会 にも 沢山のレシピが乗っているので、https://www.gibier.or.jp/cat_recipe/venison/興味ありそうなものを探して作ってみたいと思います。次はどの部位を食べようかなぁ~。ジビエ料理 気に入りました。富士宮市は近いので、気に入った部位だけ買いに行けるのもいいですね。他にも山梨県、長野県はジビエのメッカなので、また色々試してみたいです。
2021年02月05日
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漁猟を業とした地域の多比村は、江戸時代 幕府直轄領であった駿河国駿東郡内の村の一つ。ほとんどの方は、通り過ぎるだけのこの地区、意外にも見所が沢山。「口野放水路」 狩野川が洪水になりそうな時に、川の水の一部を海へ流すための人口川です。「口野千畳敷」? 昔は通れたのか、放水路沿いは立入禁止になっているので、向かい側から。対面に見える穴は海蝕洞窟ではなく、戦争遺跡。震洋の格納庫だそうです。 口野の辺りは石屋が多かったらしく、口野や多比(たび)界隈は石切り場が多くみられ、これから行く先々でちょこちょこ目にします。 回天用格納庫の豪が2つあるらしく、ここからレールが引かれ、海岸に回天用の斜路がつくられた。blogを書いてて、調べていくうちに知った事実。石切りばかり目について格納穴に気づかなかった。両側に草木が生い茂っている場所がそうでしょうね。 柵超しに穴の中を覗くと、向こう側へ通り抜けれる感じで、地域の方々の物置になってるみたい。だが、ここは指揮所兼電信室(地下軍需工場と記載されているものもあり)への入口だったよう。知ってたら入ってたかな?(笑)洞窟になっていたら、間違いなく入ってましたが、生活区だけにそういう感じでもなくただ切った跡のみの物もよく見られた。かつての防空壕跡?のような穴もよく見かけたが、誰かの敷地内だけに見に行けず写真もない。今回は戦跡巡りではなく(知らなかった)、そういう目で見てないので ほぼほぼスルーです。(^-^;口野に石屋が多かった。というのは先にも書きましたが、山越えは難所だったのでしょう。「口野切通し」(明治期開通。 現:通行禁止) 落石の恐れがあるため、通行禁止だが、入口付近から覗き見はできます。狩野川放水路ができるまでは生活道路として使用されていた場所です。 海底火山灰の地層を切通したGEOポイントでもあります。火山灰の層がすごいですね。通れなくても、この層の雰囲気が見られただけでも満足です。切通しの近くの集落にある「潮汐神社」 鳥居前の左石碑には「潮汐神社」と記されているが、案内板には「稲荷神社」となっている。 隠れた場所の石にも「潮汲鎮座 潮汐神社」と記されてます。 宝暦9年(1759年)創立。由緒は詳かでない。が、潮汐の名から、海沿いで漁猟の業をされてた地域性がうかがえますね。遠くは江戸の魚河岸からも崇敬者が訪れていたそうですから。御神殿の作りは石屋が多かったからか、伊豆石?でできています。石切り場について調べてると、この地区の特攻基地についての話がヒットした。[伊豆特攻基地建設] 二 第一六突撃隊基地建設一 第一五突撃隊基地建設http://www.pacohama.sakura.ne.jp/kyosei/tokkou.htmlhttps://archive.is/PZP7T特攻基地としては江浦の四地区(江浦、多比、口野、内浦かな?)の壕は伊豆半島で最大規模。だそうで・・・。明るい話ではないが、読んでいると戦争を知らない人でさえ暗くなる。が、「臭いものに蓋」ではなく、戦争を知らない私達にもっと知らせるべき、知ってもらうべき!平和ボケするのではなく、知ることにより将来への備えにもなる。と思うのは私だけでしょうか・・・。この後、本来の目的地へとつづく
2021年02月23日
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ポポーという名の果物をご存知でしょうか。 お出かけ時、その地方の道の駅によく立ち寄ります。お家に何かお土産を買って帰るのが目的なのですが、その地方独特の物に巡り合える楽しみもあり。とはいえ、滅多に巡り合えないのですが、今回は新物発見早速買ってみました、ポポー。見た目はアケビに似ていますよね。 貼っている説明書きによると、『マンゴーとプリンを合わせたような味でとても美味しい』と。 むむっ期待大。 香りも何とも言えない美味しそうな香りなんです。熟れ方が違うので両方とも皮をむいて半分にしてみました。 一口食べた感想。「めっちゃクリーミー!! イケる~!!」バナナのようなもったり感で、マンゴーに近い食感。香りは梨とリンゴを掛け合わせたような香り。(友人は違うといっていましたが・・・)ポポーについて調べてみました。米原産のバンレイシ科の果実で、アケビガキとも呼ばれています。熟すのが早いため、流通が難しく地産地消型の果物。(旬の食材百科 FoodsLinkより)地産地消型で流通していない果物だとしって、買って良かった~と思いました。ちなみに、買った場所は山梨県の「道の駅とよとみ」です。こちらでは、珍しく納豆の自販機が置いてありました。 なぜ 山梨県は納豆消費量が多いからかせんだい屋さんの納豆はスーパーに置いてないのかまぁ、富士市では見た事ないが・・・。
2017年09月14日
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