2006.01.21
テーマ： ★お菓子★(2968)
カテゴリ： グルメ
春日庵 という店です。
駅前の土産屋にも売ってましたが、元興寺近くの本店で買いました。
さつま焼は、厳選した北海道産の小豆で、あっさりと仕上げたこしあんを
小麦粉と卵で練った皮で包み、一個ずつ竹串に刺して焼き上げた物です。
全国菓子博覧会の大臣賞を受賞したらしい。
あっさりという割には、結構甘かったです。
ＨＰで通信販売もしてるようです。
この店の姉妹店の 末廣堂
住吉大社
御用達の大阪の店の方が、元祖さつま焼のようです。昔、さつま芋が普及していない時代に、住吉の蒸しいもが人気だったらしい。
それで、住吉物産であったさつま芋を形どった銘菓を作ったみたいです。
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Last updated
2006.01.21 22:05:31
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