November 19, 2005
テーマ： 秋の味覚♪(616)
カテゴリ： 家事
知り合いの方に渋柿をいただいていたのを干し柿（吊し柿）にした。残りの渋柿は焼酎をふりかけて密閉しておいて甘柿に変身させる。前者は私が、後者は主人の仕事。今年は柿が大豊作で甘柿もあちこちからたくさん頂戴して毎日美味しくいただいた。今もまだまだ美味しくいただいている。吊し柿が美味しく変身するのが楽しみ。＜左は甘柿、中・右は渋柿＞
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