January 25, 2025
テーマ： 花のある暮らし・・・(78650)
カテゴリ： 家事
ぽかぽか陽気の一日。鳯梨酥（フォンリースー）を焼きました。12月初めのFUNエンジョイレッスンで先生に教えて頂いた台湾スイーツです。レシピの2倍の分量で作りました。バターは80gでいいのに、10gだけ残すのは……と思い、90g入れたら柔らかくなり過ぎて、四角い形にしたかったのに丸くなってしまいました。やっぱり分量通りにしなくてはと反省。2月句会の時には形良いのを作って持って行こうと思います。
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