肝硬変(非代償期)のお義父さんの食事♪

献立は前列左から・・


1 イタリアンスパゲッティ
　(具：玉ねぎ、ピーマン、ウインナ、ブロッコリー)
2 野菜スープ(具：玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ハム。
　味付け：マギーブイヨン、オリーブオイル、塩少々)
3 玉子焼き


イタリアンスパは、市販の マ・マー ゆでスパゲッティ イタリアン
を利用。具を沢山入れたら２人分の麺で３人前くらいできたｗ
味も薄味になってちょうどいい♪


スープの野菜はいずれも荒めの千切りにした。早く火が通るし
見た目も綺麗に出来る。( ※写真ではほとんど見えないね(^^; )


こういった単品もの(丼ものやチャーハン、ラーメン、etc)が
実はお義父さんは好きなんで、 お(´･ω･`)♪ てな調子で、顔
が輝いていたｗｗ


作る方も楽なんでいいんだけど・・ま、栄養バランス考えて、
活用しようと思う(・∀・;)


＜関連献立＞
時折無性にトマト味が恋しくなる(・∀・;)