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ブルーチーズとくるみのサラダ

甘酸っぱくてジューシーなオレンジ、ブルーチーズとくるみの相性ばつぐん。パンとワインがすすみます。＜サラダ＞ベビーリーフ １袋  ブルーチーズ 40g オレンジ １～２個  くるみ 100g  ＜ドレッシング＞オリーブオイル 大1  バルサミコヴィネガー 大1  オレンジ果汁 大1  粒マスタード（フレンチマスタード） 小1  塩・黒こしょう 適宜    ＊ドライフィグもくるみやブルーチーズと相性がいいのでオレンジの代わりに使えます １．ドレッシング材料をサラダボールで混ぜる２．ベビーリーフ、くるみ、皮を剥いたオレンジの実、キューブ状に切ったブルーチーズ（ゴルゴンゾーラやDanish Blue Cheeseなどお好みで）を食べる直前にまぜあわすコツ：食べる直前にドレッシングとあわせること。ブルーチーズの塩味を考え、ドレッシングはあっさりめに！