何気ない出来事　ひとりごと

新年明けましておめでとうございます～～～　

皆さん～～～、 昨年は大変お世話になりました。

このブログを見ていただいた皆さん、コメントいただいた方、

そして勝手にお邪魔させていただいている方々、

今年もよろしくお願いします～～～

（賑やか過ぎて、威厳がかけちゃう床の間…掛け軸はいいのなのに…） 

暮れには恒例の少しだけ自分で作るおせちつくりと、

お正月定番の料理の仕込みに大忙し…

「季節の歳時記」 とはよく言ったもので、

何か変化を持たせようと工夫しているうちに…

おせちにも手作りを…（31日の夕方は大忙し）

今年は、「ごぼう煮」　「ごぼうの牛肉巻き」

「ほたて甘露煮」

「牛ももロースト」

「田作り」

「えびのさっと煮」

「ニシン煮付」

写真にはないけど「大根と人参のなます」　「酢レンコン」です。

そして定番、煮しめと、 「鯉こく」 （しゃしんなし）

 鯉は、31日に鯉やさんに買いに行きます。

いけすから大きいのを選んでもらい、その場で「しめて」（ごめんなさい）もらい・・・

水から煮るのです（2日がかり）

ちなみにみそ味でうちでは骨まで軟かくなるまで煮ます。

「鯉こく」 って知らない人もいるかも・・・

でも結構お正月に信州では食べるのです。

あと、お祝いのときにも（最近はないかな？）出る料理です。

味噌汁のような軽い感じから、うちのように甘露煮に近いくらいのまで

いろいろでしょうか？

（また写真を載せますね）

出来上がったおせちは、重箱に詰めて・・・

こんな感じになります～～。

で、みんなで囲む時には…

定番のエビの塩焼きを一人一匹ずつつけて…

おしるこかお雑煮を好きに食べると・・・

（もちろん鍋に待機・準備済み）

子供が小さい頃にはこれもお正月のイベントとがんばってましたが、

クリスマス同様 最近は、喜びもそれなりで、すこし手抜きになったかも・・・

おせちに暮れの買い出しにと相変わらず忙しい毎日…

やっと年が明けて、初詣に行きました。 

先日の武水別神社に行きましたよ（*^_^*）

お天気がよく、賑わっていました。

この写真だと、あたたかそうですが、

やはり信州は山は「寝雪」になりつつあり、道を走っていると

山々は・・・・・

北向きの山の雪がなくなるまで春はおあずけ・・・・

おまけの雪景色をお届けします。

いつものアルプスの見える実家のそばの場所から・・・

 少し前の、10月には下のような景色だったのに

右下に同じ桜の木があるのがわかるでしょうか？

少しアングルは違いますが、手前がりんごの木ですね。 

オー寒い・・・・(－－〆)