お肉大好きな「我々」に朗報！！！

特に店長が ）

情熱蔵「浜嶋酒造」さんが、お肉料理にばっちりな日本酒を醸してくれました！！

もちろん、ビールもグワッと旨い！焼酎のロックもいけてる。

だが、敢えて「日本酒」。

それも、精米歩合を競い合うこの時代、 その流れを逆行するかのように飯米と削り具合が一緒の 90 % これはもう、「お米のエキスがたっぷりと溶け込んだSAKE」＝「飲むご飯」と言っても過言ではない！？



精米歩合90%のお酒と言えば、なんだか「やぼったいお酒なんじゃない？」なイメージが付きまとうもの。しかし、そこは情熱醸造家「浜嶋弘文」杜氏！はんぱな酒は醸さない

絶妙な加減で旨みと酸味 がせめぎ合う。最後のキレの潔さ良さ！ これぞ、浜嶋マジック！！！