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**2020年 バレンタインは久々 自家製酵母のショコラマフィン**

今年は私の勤務先や娘の勤務先に加え息子も担任の先生へクラス全員プレゼントするというので​愛されてますよね～​​​​なんと原始的な発酵​​​​​久しぶりに自家製酵母を使ったショコラマフィンを作りました生地の中に自家製の栗の渋皮煮もクーベルチュールをたっぷり入れているので冷めたてを頂いたらしっとりほわんほわん当日頂きましたらズズ～ンと濃厚でした​​​​​​​​私の勤務先や娘の彼氏に息子の担任の先生へはクリームチーズのフロステイングを絞って真ん中に大きな紅ほっぺをのせラズベリーの顆粒を娘の勤務先のは少し小ぶりなカップで焼いてフロスティングクリームとラズベリーの顆粒だけイチゴをのせた方は高さがあるのでお気に入りのアヴリルのレース糸を使い上の方で結んでラッピングしてちっちゃな方はシルバーやゴールドのマステでとめたのですがやっぱりリボンやレース糸とかの方がかわいかったかしらとちょっぴり後悔それにケーキのほうもレシピノートがどこかへ行方不明でなんとなく『こんな感じだったかしら』と夜な夜なやっつけ仕事のようにパ～っと作ってしまいましたので来年はもう少し前もって準備しておかなくっちゃです​​反省のバレンタインデーでした​いつも応援して下さってる方々初めていらしてくださった方々も文章下手なブログを最後までお読みくださいまして本当にありがとうございます一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いですポチっとして頂けるととっても励みになります本日もどうぞよろしくお願い致しますにほんブログ村* * * * * * * * * * * * * * * * *​​**完全予約制体験教室**予約：ご希望日の​​２週間前までが​​​​​​理想​​です(応相談)​時間：日曜日以外の９～１５時までの間で２～３時間から​教室内容木工お菓子（焼き菓子やケーキの場合 通常or酵母）パン（自家製酵母orイースト）その他費用：材料費込み１５００円～ ​(出張費・プレゼント込みで、平均２８００円程度のお教室が人気です)​定員：１～８名程度場所：基本、お教室希望の方のご自宅などですが４人以上でのご希望の場合は公民館などもご利用頂けます。連絡先：090-4107-3579　　　　atelier.de.neige@gmail.com待ち時間や終了後時間があればティータイムを設けたいと思いますご予約や時間や費用などは全て内容や制作物によって異なりますのでお気軽にお問い合わせください​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​