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French country
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Jan 2, 2009
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97888)
カテゴリ： ハンドメイド（ケーキ・パン）
明けまして .
おめでとうございます
拙い拙い私ではございますが
今年もいろんなことに挑戦していきたいと思っておりますので
どうぞみなさま
よろしくお願い申し上げます
昨日も今日も
主人がお仕事だったため
部下の尻拭いという．．．
２日連続パンを焼いて
焼き初めをしました
先日から
神戸行ったり
お取り寄せしたりして
いろんなところで何種かの
強力粉や薄力粉を買ったのですが
今回のフランスパンは
シャンボールとフランスという
違う種類のフランスパン用の粉を使って
１つずつ大きい丸いパンを焼いてみました
..
穴もちゃんとボコボコあいていて
なかなか美味しそうに焼きあがりました
食べ比べてみると
主人的にはシャンボールの方が
私的にはフランスの方が美味しく感じましたが
あくまでも私たちの好みの問題で
およその方にはおすそ分けしていないので
果たして本当はどちらがおいしいかわかりません
そして今日は
普通のお食事パンを
シーザーとそめいよしのという粉を使い
それぞれ焼いてみました
シーザー
そめいよしの .
.これは ん～～～！なのですね！
シーザーは先に焼き上がったので
お昼にただバターをつけて頂いたり
スモークサーモンサンドにしたりして
とってもとってもおいしく頂いたのですが
そめいよしのはちょこっと試食しただけで
まだちゃんと食べてみていないのでよくわかりませんが
それにしても２つともとってもおいしいお粉で
これからはこちらのお粉に変えて作りつつ
挑戦の年 ということで♪
少しずつ他のお粉も試していきたいなと思ってます
それからそれから
昨年仲良くして頂いてる
いぬのはるさん から頂いたお茶と栗のパウンドが
あまりにもおいしくって忘れられなかったので
年末のお買い物に行ったとき
お抹茶 ではなく 玉露の粉茶 を買ってきて
早速今日焼いてみました
普通のお抹茶のケーキとは違い
お茶っ葉が見えているでしょう
これが何ともいえない風味を醸し出して
普通のお抹茶ケーキよりもお茶の味が濃くって
また別の味わいがあってとってもＧＯＯＤなのですよ
はるママさん！ありがとうございました♪
お話は全く変わりまして
ちょっと戻って年末のことですが．．．
２８日のSeraのお誕生日に
家族で神戸に遊びに行ったので
お誕生日ケーキとかを作る時間がなく
３１日に改めて家族でお祝いをしました
今回は
ケーキをデコレーションこそしませんでしたが
シフォンながらチョコレートも入れて
ガトーショコラのようなケーキに仕上がりました
でも 画像は撮る前に食べちゃったんですね
そして
ケーキをデコレーションする代わりに
先日歯医者さんの待合室でちら見した
『レタス』に載っていたハンバーグを参考に
大きなデコハンバーグを作ってみました
白いのはクリームマッシュポテトです♪ .
.
これは子供たちには大ウケで
見た目もよかったらしいのですが
クリームマッシュポテトのお味がおいしかったらしく
ハンバーグもいつもより更にジューシーにできていたそうで
「また食べたい～～～！！！また作って～～～！！！」
とリクエストされました
でも
このデコ用に
ジャガイモ５～６個使うので
なかなかなカロリーかしらと思いつつ
ま！
でも
結局これは大きくって
次の日のお昼に残りを頂いたので
もっと小さく作ればそれほどじゃないかもしれませんね
今年も目一杯頑張ります♪♪♪
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