ご本人は豆乳で作れるかどうかわかりません、とおっしゃっておられるのですが、amazonのレビューではロイテリ菌も豆乳で作れました、という書き込みがありましたのでロイテリ菌でも作れるのだと思います。

使用した材料、器具は
豆乳：ふくれん　国産大豆無調整豆乳1000ml
ふくれんさんにはもう1種類、九州産の大豆を使用している無調整豆乳もあって、近隣のスーパーでもそちらを売っていることが多いですね。HPを見るとごくわずかに栄養成分が違うみたいです。

豆乳でヨーグルトを作られている方は経験あると思いますが、商品によっては出来上がった時表面にピンク色の何かができていることがあるじゃないですか、あれが何なのかわからないのですが、あるよりはないほうが気分がよいので、一度もそのピンク色のなにがしかができたことのないふくれんさんの商品をamazonで定期購入しています。

器具：クビンスのヨーグルト＆チーズメーカー
これは以前から使っていたので。以前はタニカさんのものを使っていましたが、設定できる時間が短かったので設定可能時間が長かったこちらに替えました。私、果実酒とか酵素シロップとか作るので設定時間が長くて容器の容量が大きいのはありがたいです。
私のは旧型なのですが、今のは4時間でヨーグルトができるそうですよ。


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【10%OFFクーポン】クビンス ヨーグルト＆チーズメーカー KGY-81ASM｜4時間の時短モードでヨーグルトが作れる｜お好みの味に調節可能｜大容量2Lの安全なトライタン容器 ​

設定温度は38℃にしてみました。もともと体の中にいた菌ということなんで体温くらいの温度で、ってことなんでしょう、体温と腸の中の温度ってどっちが高いんだろう？とか思って体温より腸の中のほうが温度高いような気がして38℃にしてみたって感じ。

クビンスのものはヨーグルト＆チーズメーカーっていうことなので最初から水切り用のフィルターが付属しています。そして内蓋に指をかけられる凹があってそこに指をかけてぐるぐる回すと遠心力で早く水が切れますよ、っことなんだけど今回は回しませんでした。豆乳の前に牛乳で作ったものをまだ食べきっていなかったので時間かかってもかまわないかな、って思って。

というわけで30時間くらい水が切れてしまった(笑)。ホエイがたくさんできちゃったよ。今までホエイでもいろいろ作ってみたけれどもう飽きましたね。
薄めて植物にまくっていうのはどうなんだろうな。

出来上がったヨーグルトは水を切りまくってるせいもあって、そんなにすっぱくないです。先に作った牛乳のものより豆乳で作ったほうが酸味が薄いのでこれからも豆乳で作るかな～。もともと牛乳のヨーグルトがブルーベリーには不向きということで豆乳のヨーグルトを作っているのだから。





「恵」のガゼリ菌の菌株が推奨されている菌株とは違いますが大丈夫ですか？みたいなコメントに対して馬子さんが「それでかまわない」的な返信されているのをどこかで拝見したのですが（探してみたけれどどこだったかよくわからない）それだったらロイテリ菌もラクトバチルスロイテリ菌DSM17938株じゃなくても効果はなくはないっていうことなのかな～。自分の体で調べないとわからないか。。。

彼女の動画のコメント欄が信者みたいな人ばかりになっているのが気になったりしますが。。


はげみになりますので応援よろしくお願いいたしますm(__)m
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