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fujiya_peco
オーストラリア シドニー在住のPecoが、現地情報、旅行記を中心に発信しています。
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Jan 30, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のDinnerはシーフードカレーです。
イカやホタテやサーモンなどなどがかなりいい匂いをかもし出しております。
細かめに切って野菜を加えてさらに煮込む予定。
まだ午後3時なので、これから時間をかけておいしくなることでしょう。楽しみです。
*************************
追記
隠し味にウスターソース、ケチャップ、醤油、ハチミツなどを入れてことこと煮込んでみました。
出来上がりはそりゃーほっぺたが落ちるほど美味しかったですよ。
前にTVで見たけど、有名カレー店のレシピでチョコレートをほんのちょっぴり加えるとぐんとコクが出るそうなので、家にあるときは入れたりもしています。
今回はなかったので入れなかったけど。
イカやホタテやサーモンなどなどがかなりいい匂いをかもし出しております。
細かめに切って野菜を加えてさらに煮込む予定。
まだ午後3時なので、これから時間をかけておいしくなることでしょう。楽しみです。
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追記
隠し味にウスターソース、ケチャップ、醤油、ハチミツなどを入れてことこと煮込んでみました。
出来上がりはそりゃーほっぺたが落ちるほど美味しかったですよ。
前にTVで見たけど、有名カレー店のレシピでチョコレートをほんのちょっぴり加えるとぐんとコクが出るそうなので、家にあるときは入れたりもしています。
今回はなかったので入れなかったけど。
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