持ちよりは、招かれる方も気を使わず、しかも自分が食べたいものをもって行かれて、とても良いと思います(^o^)丿
それでも場所の提供者は洗い物がたくさん出て大変だろうなとは思いますが…
ホワイトソースは作りおきですか？
アレは少し作ろうとしてよく失敗するので、2人分とかだと生クリームで代用しちゃったりするんですけど、この時期ならホワイトソースも冷蔵庫で保存可能なのかしらん。
(2005.12.05 15:23:52)
それでも場所の提供者は洗い物がたくさん出て大変だろうなとは思いますが…
ホワイトソースは作りおきですか？
アレは少し作ろうとしてよく失敗するので、2人分とかだと生クリームで代用しちゃったりするんですけど、この時期ならホワイトソースも冷蔵庫で保存可能なのかしらん。
(2005.12.05 15:23:52)
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citrinne
ワイン、料理、チーズ、ジャズダンス、バレエ、フランス、外国語会話、手作りせっけん、手作り化粧品、着物、CONVOY、ゴスペラーズ、フォーリーブス、劇団四季、ビーズワーク、ガーデニング、なんじゃこりゃ・・
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2005.12.03
カテゴリ： 徒然草
トップをきるのは大学のクラブの同期たちの集まり。
この会は料理持ち寄り形式にしているので、
私は料理1品とワインだけ用意すればいいから楽チン。
引っ越した当初は、ワイン会で持ち寄りにしたら、
素材を持ってきてうちで料理を作ってもいいよと言っていたのだけど、
パスタゆでこぼしてコンロがドロドロとか、
たかーいEXVオリーブオイルが知らないうちに一瓶からっぽとか、
よっぱらいだらけなもんだから、悲惨な出来事が相次ぐはめに(^^;)
で、今は基本的にキッチンの使用は不可、
みんなももう慣れたから、今回テーブルに並んだのは、
サーモンマリネ、サラダニソワーズ、ハンバーグ、バスタグラタン、チーズ、いちご。
いい感じにバランスがとれてどれも美味しかった♪
ちなみに私が作ったのは雪やサンタの形のクリスマスパスタを使ったグラタン。
グラタン皿にホワイトソースを絡めたパスタを敷いて、
チキンとたまねぎと椎茸をトマトソースでまとめたのを乗せ、
またパスタを乗せてサンドイッチ形式にしたのにチーズをかけて焼いたもの。
こういうのは適宜オープンに放り込むだけだから、パーティーにはぴったりなのだわ。
ワインは泡、白、赤と人数分用意したけど足りずに1本追加、6人で7本、
だんだん本数が増えてくような気がする、ま～いっか(^o^)
今年もみんな無事に集まれてよかったわ、また一年元気で頑張ろうね!
この会は料理持ち寄り形式にしているので、
私は料理1品とワインだけ用意すればいいから楽チン。
引っ越した当初は、ワイン会で持ち寄りにしたら、
素材を持ってきてうちで料理を作ってもいいよと言っていたのだけど、
パスタゆでこぼしてコンロがドロドロとか、
たかーいEXVオリーブオイルが知らないうちに一瓶からっぽとか、
よっぱらいだらけなもんだから、悲惨な出来事が相次ぐはめに(^^;)
で、今は基本的にキッチンの使用は不可、
みんなももう慣れたから、今回テーブルに並んだのは、
サーモンマリネ、サラダニソワーズ、ハンバーグ、バスタグラタン、チーズ、いちご。
いい感じにバランスがとれてどれも美味しかった♪
ちなみに私が作ったのは雪やサンタの形のクリスマスパスタを使ったグラタン。
グラタン皿にホワイトソースを絡めたパスタを敷いて、
チキンとたまねぎと椎茸をトマトソースでまとめたのを乗せ、
またパスタを乗せてサンドイッチ形式にしたのにチーズをかけて焼いたもの。
こういうのは適宜オープンに放り込むだけだから、パーティーにはぴったりなのだわ。
ワインは泡、白、赤と人数分用意したけど足りずに1本追加、6人で7本、
だんだん本数が増えてくような気がする、ま～いっか(^o^)
今年もみんな無事に集まれてよかったわ、また一年元気で頑張ろうね!
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Re:X'mas Party 第１弾(12/03)
ゆらいあ
さん
持ち寄りパーティ、いいですね～。
初めての時は、一応メニューを相談しておいた方がいいんでしょうね。
メインばかり、デザートばかりにならないように…。
クリスマスパスタ、欲しいな♪
イベントにはもってこいじゃないですか。
あ～、私もお友だち呼んでパーティしたくなっちゃった。 (2005.12.05 13:44:17)
初めての時は、一応メニューを相談しておいた方がいいんでしょうね。
メインばかり、デザートばかりにならないように…。
クリスマスパスタ、欲しいな♪
イベントにはもってこいじゃないですか。
あ～、私もお友だち呼んでパーティしたくなっちゃった。 (2005.12.05 13:44:17)
Re:X'mas Party 第１弾(12/03)
猫並の和暮らし
さん
Re[1]:X'mas Party 第１弾(12/03)
fuminmin
さん
ゆらいあさん、この仲間の時は、
参加者全員同報メールで何を持ってくるか宣言することになってます。
先に言ったモン勝ちなのね～(笑)
この時期になると、デパ地下なぞ通りかかるたびに、
なんかパーティー用の楽しい素材ないかな～とうろついちゃいます。
最近はナプキンなどもかわいいのがたくさんあって、選ぶのが大変。
(2005.12.05 20:33:26)
参加者全員同報メールで何を持ってくるか宣言することになってます。
先に言ったモン勝ちなのね～(笑)
この時期になると、デパ地下なぞ通りかかるたびに、
なんかパーティー用の楽しい素材ないかな～とうろついちゃいます。
最近はナプキンなどもかわいいのがたくさんあって、選ぶのが大変。
(2005.12.05 20:33:26)
Re[1]:X'mas Party 第１弾(12/03)
fuminmin
さん
猫並の和暮らしさん、家主の特権で、
和食は持ってくるな、醤油味は厳禁だ、と好き勝手言ってるので、
洗い物くらいはかまいませんわ～(笑)
ホワイトソースはその場で作ります。
牛乳でのばす時に短気をおこさず、
その都度完璧になめらかになるまで混ぜるのがこつかしらん。
木べらよりシリコンへらの方がきれいにのばせる気がします。
電子レンジで失敗なく作れるというやり方も読んだことがあるのだが、
試してみようと思いつつ、忘れてしまいました(^^;)
一週間くらいは冷蔵庫で持つんじゃないかなあ。。
(2005.12.05 20:47:05)
和食は持ってくるな、醤油味は厳禁だ、と好き勝手言ってるので、
洗い物くらいはかまいませんわ～(笑)
ホワイトソースはその場で作ります。
牛乳でのばす時に短気をおこさず、
その都度完璧になめらかになるまで混ぜるのがこつかしらん。
木べらよりシリコンへらの方がきれいにのばせる気がします。
電子レンジで失敗なく作れるというやり方も読んだことがあるのだが、
試してみようと思いつつ、忘れてしまいました(^^;)
一週間くらいは冷蔵庫で持つんじゃないかなあ。。
(2005.12.05 20:47:05)
Re:X'mas Party 第１弾(12/03)
なす姐
さん
確かに、キッチンを他人様に汚されるのはイヤ～！（＞＜）
それにしても、最近は色々な形のパスタを目にするようになりましたが
クリスマスタイプは見た事がありません。可愛いでしょうね♪
第何弾くらいまで続くのでしょう、楽しそうですね～。o(^-^)o
(2005.12.06 00:52:29)
それにしても、最近は色々な形のパスタを目にするようになりましたが
クリスマスタイプは見た事がありません。可愛いでしょうね♪
第何弾くらいまで続くのでしょう、楽しそうですね～。o(^-^)o
(2005.12.06 00:52:29)
Re[1]:X'mas Party 第１弾(12/03)
fuminmin
さん
なす姐さん、料理のやりかたって十人十色なんで、
自分以外の人にキッチン使われると、汚れるのもあるけど、
そのまな板で肉は切らないとか、テフロンをそんな強火にかけないでくれとか、
もうはらはらの連続でアタマがおかしくなっちゃうんですわ(苦笑)
クリスマスパスタはゆですぎると何の形だかさっぱりわかんなくなるという欠点がありますが(^o^)
色もグリーンや赤がまざってて、らしい雰囲気になるんですよ～。
(2005.12.06 12:19:22)
自分以外の人にキッチン使われると、汚れるのもあるけど、
そのまな板で肉は切らないとか、テフロンをそんな強火にかけないでくれとか、
もうはらはらの連続でアタマがおかしくなっちゃうんですわ(苦笑)
クリスマスパスタはゆですぎると何の形だかさっぱりわかんなくなるという欠点がありますが(^o^)
色もグリーンや赤がまざってて、らしい雰囲気になるんですよ～。
(2005.12.06 12:19:22)
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